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凉拌青椒怎么做

更新时间：2023-04-02 00:18:11 来源：YIQ网

......

1、凉拌青椒怎么做

1、主料：青椒300克。调料：盐3克,味精2克,香油2克,酱油15克。

2、将青椒去蒂、籽，洗净切成不规则的块。

3、青椒放入开水锅中焯透，捞出沥干水备用。

4、把沥干水的青椒在碗中用精盐腌制30分钟左右。

5、倒掉腌出的水，加入酱油、味精、香油，拌匀即可食用。

2、鸡腿土豆青椒怎么做大盘鸡

1、把土豆去皮后切块、洋葱切块、青椒洗净后切块、鸡腿洗净后切块。

2、生姜去皮后切块、蒜米去皮后切末、八角和干红辣椒洗净。

3、起锅，在锅里倒入适量的花生油，小火烧热油后把鸡腿肉倒进去翻炒至表面微黄。

4、倒入半勺的黄酒。

5、倒入一勺生抽、半勺老抽。

6、放入半勺白砂糖。

7、放入干红辣椒和一勺食盐翻炒均匀。

8、再倒入没过食材的啤酒。

9、再倒入土豆块，盖上锅盖焖煮上20分钟。

10、时间到后，开盖放入洋葱和青椒块，翻炒均匀即可。

3、炒青椒怎么做好吃

1、主料：花猪肉150克，青椒200克。调料：酱油30克，香油50克，鸡汤75毫升，淀粉75克，芝麻5克（焙好），盐适量。

2、青椒洗净切成3厘米长的细丝,放入盐腌渍片刻。

3、花猪肉洗净，切成长3厘米，宽5毫米，厚5毫米的丝，与盐、40克淀粉搅拌均匀，腌渍入味。

4、把酱油、35克淀粉放入碗内，加鸡汤勾兑成芡汁。

5、炒锅烧热,加油烧到7成热,倒入青椒，用大火翻炒，取出。

6、再放入25克香油，烧热，放入肉丝，煸炒几下，倒入青椒丝，加入少量淀粉水，翻炒几下起锅，撒上焙好的芝麻，即可。

4、土豆条炖茄子条放青椒怎么做

主料：土豆250克；

辅料：茄子20克、青椒100克、黄瓜50克、胡萝卜25克、高汤400克；

调料：酱油3克、盐4克、味精5克、花椒3克、大葱10克、姜10克、大蒜5克、猪油20克；

步骤：

1、将长茄子去蒂，洗净，切成块；

2、土豆去皮切滚刀块；

3、葱、姜切丝，蒜切片备用；

4、花椒放碗内加水泡制出花椒水待用；

5、青椒去蒂、去籽，斜切成马蒂段；

6、黄瓜、胡萝卜均切成小方丁；

7、将锅置于旺火上，放入猪油烧热，用葱丝、姜丝、蒜片炝锅，放入长茄子块煸炒一下，添入高汤，放入土豆块、精盐、酱油、花椒水、味精；

8、烧开后转中火炖至土豆块、长茄子块熟烂，加入青椒段、黄瓜丁、胡萝卜丁，再炖片刻，见汤汁已浓稠时盛出即可。

本文标题：凉拌青椒怎么做
本文永久链接：https://www.yiq.com/shenghuo7868018.html
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