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更新时间:2023-01-09 15:02:30 来源:YIQ网
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1、豆浆里不能加黑糖,因为黑糖里面有多种有机酸,它们和豆浆里的蛋白酶结合,容易使蛋白质变性沉淀,不容易被人体吸收。
2、而白糖就不会有这种现象。所以,再用豆浆机制作完豆浆之后,如果想让味道更甜,那就只能加绵白糖。
1、豆浆不可以放在保温杯里。因为保温杯中的温度会逐渐下降,而豆浆里含丰富的蛋白质,当温度在20-40℃之间,在这种环境下细菌会大量繁殖;3-4小时以后,杯中的豆浆就很容易变质(变酸),食用此种豆浆容易引起腹泻。
2、另外,豆浆中含有皂角素,皂角素能溶解保温杯内的水垢,食用这种豆浆对身体也会有害。
3、所以,豆浆建议还是现榨现饮,若实在喝不完可暂时放在冰箱内冷藏,但也不宜冷藏太久,顶多一天,且从冷藏中拿出的豆浆必须充分加热后才可以喝。
自己在家榨的豆浆可以放入冰箱保存至第二天食用,低温环境下豆浆内的细菌很难滋生,仅仅一夜的功夫并不会让它出现变质的现象。我们只要在保存豆浆的时候将它密封起来,防止它串味和受到外界其他细菌的污染即可。
自制豆浆放入冰箱保存隔夜后能喝吗
豆浆是一种营养丰富而且美味的饮品,许多人都有在早餐的时候来一杯豆浆的习惯,那么如果我们想要在早上喝自己榨的豆浆的话,是否可以提前一晚就把豆浆榨好放入冰箱留到第二天一早饮用呢?
自制的豆浆可以放入冰箱里面保存到第二天,因为冰箱冷藏柜中的温度较低,可有效遏制细菌的滋生,在这样的环境下豆浆仅放置一夜并不会出现变质、变味等问题,可放心饮用。
我们在保存自榨豆浆时,要将它装入干净的容器中密封起来,这样不仅可以防止豆浆和冰箱中的其他物品出现串味的问题,还能够将豆浆和外界的细菌隔开,防止它受到更多的污染。
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