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更新时间:2023-02-08 12:47:08 来源:YIQ网
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羊肉,猪肉,鸡肉是否可以同煮可以分为以下几个角度:
1、从科学的角度是可以的:羊肉,鸡肉,猪肉的生物成分都是蛋白质,并且所含化学成分不会发生冲突,所以是可以一起煮的。
2、从饮食的角度建议不要一起煮:羊肉过酸,猪肉过油,鸡肉适中,羊肉未经处理过腥,会影响鸡肉的味道,各种肉的肉质不同,煮熟所需火候和时间不一样,如果一起烹煮,味道和口感会有很大影响。
1、鸡肉可以炖冬菇,炖土豆,炖莲藕,炖粉条,炖萝卜都可以。
2、煲汤的话老母鸡和香菇搭配煲汤很好喝。 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。还可以直接煲药材汤料都是比较营养丰富的值得推荐。
可以的。
主料:鸡胸肉200g,洋葱50g,胡萝卜50g,米饭100g。
辅料:酱油5g,番茄酱一勺,糖5g,白醋半勺,盐10g,五香粉5g。
做法:
1、鸡胸肉切丁,圆葱切块,胡萝卜切块。
2、热油(多一点比较好),加五香粉和鸡丁,炒到鸡丁变白。
3、加酱油,炒到鸡肉全熟,加胡萝卜和圆葱。
4、洋葱和胡萝卜炒熟时加米饭加盐,不断的翻炒。
1、鸡肉、萝卜都属于无禁忌的食品,不会造成食物的营养流失与不良反应;
2、鸡肉含有维生素C、E等,蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用,另外含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效;
3、胡萝卜拥有去痰、消食、除胀和下气定喘的作用。胡萝卜素中含的槲皮素、山柰酚能增加冠状动脉血流量,降低血脂,促进肾上腺素的合成,因而有降压强心的作用。胡萝卜中含有琥珀酸钾盐,有助于防止血管硬化,降低胆固醇及有降低血压的作用。胡萝卜中的叶酸,能减少冠心病发病因素。高血压者饮胡萝卜汁后,有很好的降压作用。
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