当前位置: YIQ网 游戏生活 美食 蒜蒸排骨的做法

软件 萌漫相机软件 乐购同城app 乐读文学app 执业西药师考试总题库 方舟免疫软件 胎动计数器app

游戏 灵魂医生法特拉尔夫最新版 bvn特摄大乱斗手机版 蜘蛛飞索勇士手机版 弹珠高校正式版 恶霸冲突官方版 死神vs火影绊刀剑神域联动版游戏

蒜蒸排骨的做法

更新时间:2023-04-11 01:15:37 来源:YIQ网

......

1、蒜蒸排骨的做法

用料:猪大排450g、花生油适量、食盐适量、鸡粉适量、葱适量、蒜适量、料酒适量、生抽适量、生粉适量、胡椒粉适量。

做法:

1、小排用流动水将血水冲洗干净;

2、蒜切末,葱切花;

3、小排里加入蒜末,生粉,少许油,鸡粉,生抽,料酒,胡椒粉,盐所有配料;

4、 拌匀腌制半小时;

5、滚水入锅蒸熟透;

6、出锅撒上葱花即可完成。

2、广式蒜蓉蒸排骨的做法

排骨先用豉油、糖、料酒、蒜蓉、豆豉、盐腌20分钟,再炒一部分蒜蓉,倒入腌制好的排骨里,再放入生粉拌匀,然后把排骨装盘,大火上锅蒸40分钟即可。

具体内容买回的排骨先洗干净,去除血水,然后用豉油、糖、料酒、蒜蓉、豆豉、盐腌20分钟备用。

把蒜蓉炒至金黄色后,倒入腌好的排骨里面,加入生粉拌匀。

排骨码好后,上锅,水开之后,大火蒸35分钟,上面可以放几颗豆豉点缀。

3、蒸排骨的做法大全

1、先将排骨洗净泡三遍水除去血腥味,再加:料酒,酱油,姜末,香油,麻辣油,淀粉腌制;将蒜,辣椒,豆豉切得碎碎的;锅入油,放入蒜末,姜末,辣椒,豆豉,糖,生抽同炒;炒香后,将腌制好的肋骨放入豆豉酱中滚动,均匀粘上;大火蒸20分钟。

2、排骨先用料酒,生抽,少许糖腌几个小时;然后在油锅里先过一遍,等肉变色了盛出,放蒸锅里蒸熟;西红柿切细丁,加番茄酱,和西红柿丁一起炒,加盐,炒好后,把丁汁浇在蒸好的排骨上即可。

3、将排骨宰成3厘米长的段, 红薯消皮切成小块, 蒜葱切末。

将豆瓣酱, 少量老抽(主要是上色用的), 蒜末, 酒醩汁, 少量白糖, 鸡精, 少量盐, 食用油(跟烧这么多排骨所用的油一样多)加入到排骨中, 拌匀后倒入蒸肉米粉, 使每根排骨都均匀裹上一层米粉。

取蒸笼, 下面垫上一层切好的红薯块, 然后再将排骨铺上去, 上锅大火蒸45-60分钟, 最后撒上葱花即可。

4、南乳汁蒸排骨的做法和步骤

1、用料:红烧汁1勺、猪肋排750g、南乳汁2勺、料酒2勺、葱少许、姜少许、冰糖一大块、开水少许、玉米油少许。

2、先将猪肋排、葱、姜、洗净,备用。

3、锅内倒入玉米油。将洗净的葱姜放入锅内煸炒出香味儿,加入肋排继续煸炒,炒至没有血色后加入冰糖。

4、肋排和肉煸炒透后,加入黄酒继续煸炒。

5、此时准备好开水,一定要烧开的开水哦,这样烧出来的肉质才会鲜嫩。

6、加入南乳汁和红烧汁,翻下锅,让每块肋排均匀上色后倒入开水,没过肋排。

7、盖上锅盖,好啦!

8、就可以等待香喷喷味道棒棒的南乳汁排骨出锅啦!

本文标题:蒜蒸排骨的做法
本文永久链接:https://www.yiq.com/shenghuo7897249.html
the end
声明:YIQ网稿件来源主要为网站原创、用户投稿、网络资源整理等。如果相关权益人认为本文侵犯您的权益,请备好权益证明、身份证明,及时联系QQ 1926491587 我们将会在48小时内给文章处理!

美食列表

网站介绍 | 版权声明 | 联系我们 | 网站地图 | 违法和不良信息举报中心

作品版权归作者所有,如果侵犯了您的版权,请联系我们,本站将在3个工作日内删除

健康游戏忠告:抵制不良游戏,拒绝盗版游戏。注意自我保护,谨防受骗上当。适度游戏益脑,沉迷游戏伤身。合理安排时间,享受健康生活。

邮箱:电话: