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更新时间:2023-03-29 18:51:22 来源:YIQ网
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1、杨梅洗净,山楂干泡水约1小时以上(泡开直至软化)。
2、锅内放半锅水,煮开。放入杨梅、山楂、冰糖、甘草继续煮。
3、煮开后,稍搅拌下。继续小火煮20分钟。
4、关火,将酸梅汤倒入容器里,待温度变低后可放入冰箱,冰镇后喝。
1、冷水保存。尤其是在夏天的时候,杨梅如果在常温环境当中放一夜的话,第2天自然就会腐坏,如果家里面没有冰箱,最好的保存方法就是接一盆冷水,然后将杨梅放入到冷水当中进行浸泡,当然如果可以在冷水当中放入一些冰块的话,保存效果是最好的,但这种方法也只能保存24小时左右的时间,尽快还是需要将杨梅全部吃完的。
2、冰箱冷藏保存。没有吃完的杨梅,最好的保存方法就是放到冰箱里面进行冷藏保存,在保存之前,我们可以将杨梅放到一个干净的容器里面,或者是干净的保鲜袋当中,如果是放在一个容器里面,最好在容器的开口处包上一层保鲜膜,这样可以确保杨梅在保存期间水分不会流失那么多,这种方法可以保存两天左右的时间。
3、冰箱冷冻保存。如果在短时间之内我们没有办法像杨梅全部吃完,但是又不想将杨梅全部扔掉,觉得浪费的话,那么就可以将杨梅放入到冰箱里面进行冷冻保存,但冷冻保存出来的杨梅是不能直接吃的,最好的方法就是将杨梅熬成各种各样的果汁来喝,口感和味道还是很好的。
吃不完的杨梅,建议大家最好的保存方法就是放到冰箱里面进行冷藏保存,现在生活条件都好了,家里面基本上都会有冰箱,冰箱是保存食物最好的地方。
1、用清水加盐浸泡
2、开水烫
3、用食醋浸泡
4、搅拌法
盐水浸泡法:盐水必须浓度足够才可以驱赶走里面的小虫子,一般1升水里面要放至少两勺盐,这里的‘勺’指的是小孩子吃饭的时候用的普通勺子。盐水浸泡时间20--30分钟。浸泡完毕要拿出来用清水冲洗。
杨梅:属于木兰纲、杨梅科、杨梅属小乔木或灌木植物,又称圣生梅、白蒂梅、树梅具有很高的药用和食用价值,在中国华东和湖南、广东、广西、贵州等地区均有分布。杨梅原产中国浙江余姚,1973年余姚境内发掘新石器时代的河姆渡遗址时发现杨梅属花粉,说明在7000多年以前该地区就有杨梅生长。
洗杨梅中的虫子的方法:
1、取一个碟子,盛装浅浅的盐水;
2、将杨梅放到盐水中;
3、间隔15到30分钟,虫子就会出来;
4、将表面的虫子捞起来;
5、用清水冲洗一下杨梅就可以了。
杨梅枝繁叶茂,树冠圆整,初夏又有红果累累,十分可爱,是园林绿化结合生产的优良树种。孤植、丛植于草坪、庭院,或列植于路边都很合适;若采用密植方式来分隔空间或起遮蔽作用也很理想。经济用途果味酸甜适中,既可直接食用,又可加工成杨梅干、酱、蜜饯等,还可酿酒,有止渴、生津、助消化等功能。