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新锅第一次用怎么处理不生锈

更新时间：2023-04-03 10:05:51 来源：YIQ网

......

1、新锅第一次用怎么处理不生锈

1、准备好一块生肥猪肉。

2、将新铁锅锅身所有标贴去除，用流动热水洗净锅身；擦干水特别是锅底)，将锅置于灶上，中小火烘干。

3、生肥猪肉下锅，用厨用夹按”住生肥猪肉，把其当做肥皂”一般使用，以内圈到外圈的方式呈螺旋状在锅内壁不停地擦拭，使溢出的油脂均匀地布满整个锅面。

4、随着不停的擦拭，锅内溢出的融化黑猪油越来越多，肥猪肉也会变黑变小。

5、整锅移离灶火，倒去黑猪油，用厨用纸擦干净，热水净锅揩干，置锅灶火重复步骤。

6、生肥猪肉表面焦硬后，可用刀将其表层片除后继续入锅擦拭；每擦多一轮，锅面便显得较前更干净，如此操作，直至生肥猪肉不再变黑时即可大约反复3-4次左右)。

7、铁锅用热水冲洗干净擦干水分，置于灶火上中小火烘干，用厨用纸抹上一层薄薄的植物油，开锅养护”即大功告成。

2、电饼铛第一次用怎么清洗

让发热的电饼铛冷却，大概二十分钟，微热开始清洗，然后用纸巾将油渍吸干，再拿抹布蘸水擦拭上下两个托盘，最后用湿毛巾蘸洗洁精清洗，再用干毛巾擦拭，加入少量热水和碱面，用布打圈清洗即可。

电饼铛(chēng)是一个烹饪食物的工具，单面或者上下两面同时加热使中间的食物经过高温加热，达到烹煮食物的目的。电饼铛也叫烤饼机，可以灵活进行烤、烙、煎等烹饪方法，有家用小款型和店面使用大款两种。

3、榉木擀面杖第一次用怎么处理

榉木擀面杖第一次用要在盆子中倒入适量的小苏打和食盐，加入热水用筷子搅拌均匀，将擀面杖放入浸泡15分钟后，取出擦干，擀面杖就清洗干净了。

擀面杖是一种烹饪工具，呈圆柱形，用来在平面上滚动，挤压面团等可塑性食品原料，中国很古老的一种用来压制面条的工具，一直流传至今多为木制，用其捻压面饼，直至压薄，是民间制作面条、饺子皮、馄饨皮、面饼不可缺少的工具。

本文标题：新锅第一次用怎么处理不生锈
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