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更新时间:2023-07-11 11:27:02 来源:YIQ网
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1、豆腐,羊肉与豆腐一起同煮,豆腐中的石膏能起到清热泻火、除烦、止渴的作用,而且豆腐也富含多种微量元素,能对虚弱的孕妇起到一定的营养补充;
2、山药,温胃散寒,健脾益气,山药含有淀粉酶,多酚氧化酶等物质,易于脾胃消化吸收,孕妇脾胃虚寒,极其适合;
3、黑豆,羊肉和黑豆都是富含蛋白质的食材,但它们的来源不同,两者一起炖煮,其中的动物性蛋白质和植物性蛋白质能够氨基酸互补,更有利于蛋白质的利用,为孕妇补充蛋白质。
第一,猪肝补铁,最常用的做法是炒猪肝。用黄瓜切成片和猪肝一起炒,猪肝的火候要掌握好,火小了腥,火大了老。如果觉得麻烦,超市买块卤猪肝也很好。
第二,麻油猪肝有破血功效,将宫腔内的血块打散以利排出,猪肝的营养是猪肉的十倍,蛋白质含量很高,所含氨基酸与人体接近,易被吸收利用。
第三,做猪肝一定要放点白酒或者姜片才不会那么的难笑话,只烹调的方式可以是蒸煮,可以配合一点瘦肉来蒸,或者是和其他蔬菜一些煮汤吃都是不错的
原料:猪腰子1只,鸡汤大半碗;配料:娃娃菜,木耳,笋,葱,姜,蒜少许,胡椒粉,料酒,盐。
做法:
1、猪腰子竖切成3至4毫米的薄片,浸泡在清水当中,中途换几次水,至水清澈即可;
2、鸡汤大半碗,入木耳、笋炖开后,转小火;
3、猪腰子沥干,入滚烫的开水烫两次;
4、汤里入娃娃菜、葱、姜,调一点胡椒粉;
5、汤开后,入烫好的猪腰子,锅开后放调料酒、盐,放点蒜泥即可。
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