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螃蟹粥怎么煮才好吃

更新时间：2023-07-22 18:45:29 来源：YIQ网

......

1、螃蟹粥怎么煮才好吃

1、用高压锅先把粥煮好。

2、然后将螃蟹掰壳，肉身洗刷干净后，切成四块，用刀侧身将螃蟹的大腿、小腿拍打几下，使其外壳裂开；

3、将瘦肉切成片或是剁成肉碎，把瘦肉和上步所做的螃蟹放在一旁；

4、将姜、葱、香菜洗干净后切成姜丝、葱粒、香菜段，冬菜洗干净后备用；

5、煮粥的高压锅揭盖后，重新点火加热，将螃蟹、姜丝放进去一起煮，十分钟后将瘦肉、冬菜也放进去，最后将葱粒、香菜放进锅里后搅动几下就可以熄火了。

2、杂粮粥怎么煮

食材：红豆、黑豆、芸豆、莲子、糙米、薏米仁、小麦、小米、芡实等。杂粮粥做法如下：

1、将红豆，绿豆，黄豆，黑豆，芸豆，莲子，糙米，薏米仁等这些不容易熟的原料用清水浸泡一夜;

2、将泡好的以上原料连同洗好的其他米类一同放入电压力锅内，用40分钟熬制；

3、如果使用其他锅具，可根据情况自由调节时间，以煮烂煮粘为准;

4、可以根据个人的喜好调整原料的种类和配比；

5、最后在出锅前可加入适量的白糖调整口味。

3、黑豆牛肉粥怎么煮

黑豆牛肉汤做法如下：

1、准备食材：牛肉，食盐，黑豆，姜。

2、备好牛肉、黑豆、姜片。

3、汤锅烧水，下牛肉块焯至无血水。

4、再将牛肉沥水出锅并干净备用。

5、将所有食材下炖锅，加入适量清水。

6、通电慢炖至四小时左右。

7、在炖制期间要沥去泡沫。

8、最后出锅前，加入适量细盐即可。

4、皮蛋廋肉粥怎么煮

皮蛋廋肉粥主料有粳米100克，皮蛋2个，瘦肉80克；辅料有盐一勺，生粉10克，生抽一勺，鸡精适量，白胡椒粉少许，清水1000克，小葱适量。皮蛋瘦肉粥的做法步骤如下：

将粳米淘洗干净后，用清水浸泡2小时以上；将泡米的水倒去，重新加入清水，大火煮沸后转小火，每隔两分钟用木铲搅动一次，煮成浓稠的白粥；皮蛋剥壳切成小丁、瘦肉切成末，加些许盐、生粉和生抽，搅拌均匀；转大火，将皮蛋、肉末下入沸腾的白粥中，加盐，搅拌至肉色断生时关火，加入少量鸡精和白胡椒粉调味；将粥盛入碗中，撒上葱花，皮蛋廋肉粥即制作成功。

本文标题：螃蟹粥怎么煮才好吃
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