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更新时间:2023-03-27 00:41:13 来源:YIQ网
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1、将除黄油外的其他面包材料依先液体后固体的顺序放入面包桶;
2、和面结束后加入软化的黄油;
3、将表面装饰所有材料放入小锅内,用手打搅拌均匀,再用小火边煮边搅成糊状,放凉后,盖上保鲜膜,冷藏备用;
4、将发好的面团分成9等份儿,排气后滚圆;
5、最后发酵结束,表面刷全蛋液;
6、用裱花袋将卡仕达酱挤在面包表面,入预热好的烤箱中层上下火180度,20分钟左右,至表面金黄色。
1、准备材料:长绿豆芽350克、青蒜苗150克
2、调料:大葱10克、姜10克、盐4克、味精2克、花生油40克。
3、将绿豆芽掐去两头,洗净沥去水。
4、将蒜苗洗净,切成3厘米长的段。
5、锅内加油烧热,放入葱(切)丝、姜(切)丝炝锅,倒入绿豆芽煸炒至断生,倒入蒜苗翻炒几下,撒入精盐,味精炒匀,出锅装盘即成。
1、用料:猪五花肉1000克、鸡蛋2个、冷馒头1个、生姜末适量、料酒适量、十三香调料适量、香油适量。
2、猪五花肉剁成肉泥,加入料酒腌制15分钟。
3、过夜冷馒头,撕去皮,搓成馒头末。
4、肉泥中,加入姜末,磕入鸡蛋,入十三香调料,倒入生抽搅拌均匀。
5、再放入馒头末,顺时针搅拌不停搅拌均匀。
6、搅拌好的肉泥静止10分钟,让肉泥充分吸收生抽和鸡蛋液的水份。
7、锅内倒油烧六成热时,用手抓起肉泥,从拇指和食指中间挤出肉丸,下入锅中。
8、挤大盖15-20个肉丸,就停止下肉丸,待锅内肉丸炸成金黄色捞出后,将火转小,继续挤肉丸下入锅中。
9、炸好的丸子待凉就可直接食用,或者烧成煮汤。
1、材料和辅料:鲜香菇3-5个、豆芽一小把、牛肉丸3-5颗;生姜、蒜头、小葱少许。辅料那些先处理一下,生姜变成姜丝,蒜头变成蒜末。
2、将豆芽洗净,特别是豆芽顶部的绿色豆帽,这些会影响口感,要清洗干净,然后沥干备用。将鲜香菇洗净,然后用手沿着香菇柄撕成小瓣状。将冰冻的牛肉丸拿出来解冻,然后对半或十字切开。
3、将电磁炉打开,往锅内加入适量的油,先放入蒜末、姜丝爆香一会,然后倒入豆芽、香菇、牛肉丸炒一会,然后加入各种调味料,待豆芽香菇变软之后加入适量的水,将水煮沸一阵,可以多煮一会,这样牛肉馅中的味道容易煮出来,舀出少许试试味道,合适后就可以装盘了,一碗豆芽香菇牛肉丸汤就做好了。
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