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更新时间:2023-02-01 15:25:35 来源:YIQ网
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1、最简单的茯苓吃法当属熬粥。可选择一些温性、平性的食材与茯苓一同熬制米粥,比如具有补脾、生津、补肾作用的山药。
2、也可以在制作米粥时,加入茯苓、薏仁、生姜等一同熬制。在这款粥里,茯苓和薏仁有健脾利湿的作用,生姜有温胃散寒的功效。三者加在一起熬粥,不仅助消化,还能缓解胃寒不适哦。
3、自己制作茯苓饼,美味又养生。可把茯苓焙干研末放入面粉中,制成各种面点,吃的时候加1杯茯苓茶效果更好哦。
做法:准备面粉450克、茯苓50克,把烘干的茯苓打成粉,与面粉混匀,再加入发酵粉和清水,揉合成面团,等发酵好后制成5厘米见方一块的糕状。上笼用武火大气蒸熟即可,每日1次,作为早餐食用。
4、将茯苓磨粉制成羹,养生效果不错哦。
做法:取茯苓30克、莲子30克、赤小豆30克、蜂蜜20克。将泡发的莲子去皮、去心,把洗净的赤小豆与莲子一起放入沸水锅中,先用大火煮沸,再用小火煨炖至赤小豆、莲子熟烂。加入茯苓粉,一边加一边搅拌,离火等羹稍凉后加入蜂蜜,搅拌均匀。
5、茯苓蒸鳜鱼,既可以作为餐桌上的主菜,又可以发挥强大的养生功效,做法还很简单呢。
做法:准备鳜鱼1条、茯苓15克、葱姜适量。将茯苓研成碎末,在洗净的鳜鱼身上拉几道口子,把姜、葱切丝。在鳜鱼身上和鱼肚子里均匀地涂抹茯苓末,再把姜丝、葱丝覆在鱼身上。
6、将鳜鱼放上锅用大火蒸10分钟后端出来,将鱼蒸出来的汁倒入一只小锅里,加点酱油,根据自己的口味放点盐,拌匀之后浇在鱼身上,美味的茯苓蒸鳜鱼就做好啦。
7、把茯苓和黑芝麻都打成粉,与面粉一起做成面条食用,这款美食还能养发乌发哦,爱美的女士尤其要用起来。
1、薏苡仁又有苡米、米仁、珍珠米等十余种称谓,人称“天下第一米”、“世界禾本科植物之王”。薏苡仁既是食品又是药品,在医药、食疗、药膳中都占有重要地位。薏苡仁性味甘、淡、微寒,可入脾、肾、肺经。据《本草纲目》记载,薏米健脾胃、消水肿、祛风湿、舒筋骨、清肺热,它还有美容功效。
2、赤小豆有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等功能。在市面上赤小豆一般与红豆混用,但药用基本都是用赤小豆,所以想要通过红豆薏米粥来祛湿的朋友可要认准了。
3、淮山药味甘而性平,入脾、肺、肾三经。具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。春天用淮山搭配其他食材有很好健脾祛湿功效。
4、菌类隐含大宝藏,养胃护肠功效好菌类是一个大家族,包括各种菌类和菇类:比如我们常见的木耳、银耳,金针菇、猴头菇等等。
5、茼蒿可是宫廷菜肴中的珍品,所以又叫“皇帝菜”,如今,它已经成为百姓餐桌上的常客。中医上说,茼蒿性味辛、甘,食之能温脾开胃、养心安神、降压补脑,适用于脾胃虚弱、咳嗽痰多、小便不利、脘腹胀痛等症。
6、冬瓜性味甘、淡、凉,利水消痰,消热解毒。宜于湿热泄泻。虚寒泄泻者忌食。推荐:冬瓜红豆汤,冬瓜海带汤都很好喝,少盐少油清淡的汤最能除湿,切记不要过于厚重的口味。
1、祛湿不能单靠赤小豆薏米,祛湿,肯定离不开健脾,脾具有对营养物质的消化、吸收和运输的功能;
2、健脾祛湿,脾虚湿气重,可以经常用淮山、茯苓、炒扁豆陈皮等健运脾胃食材煲汤,如果是脾气虚的,还可以加上黄芪、党参,更能达到活跃脾胃的作用;
3、运动化湿,运动也有很好的健脾化湿的作用,可以通过广播体操、游泳等运动祛湿。
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