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不用面包机如何做面包

更新时间：2023-03-02 02:10:45 来源：YIQ网

......

1、不用面包机如何做面包

原料：面粉、鸡蛋、牛奶、糖、盐、油。

做法：

1、准备好原料；

2、打四个鸡蛋到容器里面，将蛋清和蛋黄分离；

3、用四根筷子打蛋清；

4、加盐和糖；

5、打到有点稠时再放一勺糖；

6、打成比较粘稠的糊状物；

7、蛋黄里放2勺糖，3勺面粉，6勺牛奶；

8、搅拌好后，倒入一半打发的蛋清，上下拌匀，不打圈，稍后倒入另一半，上下搅拌；

2、没有包如何做面包糠

1、没有面包可以用馒头代替。把刚买回来的馒头放入冰箱冷藏

2、馒头变得很硬以后，剖去外皮，用插菜板把馒头檫成丝，檫成碎末即可。

3、馒头末和面包糠一样的作用，用来炸鸡很好吃。

4、面包糠一般用于油炸及油煎食品，其主要作用是起到缓解食品被炸焦的时间;由于其本身的特性，能起到外表焦(酥)香的效果。

3、面包机如何做面包好吃

1、制作面包前，需要准备食材，比如小麦粉、酵母、鸡蛋是必不可少的，还要准备调料，包括水、油、糖或盐。

2、取出面包机，将主料投入面包桶内，加水进行和面，通常会以低速搅拌的形式搅拌几分钟，再以中速搅拌。

3、和好面团后，按发酵程序，进行发酵，等面团发酵至两倍大，就能开始烘烤了。

4、烘烤面包前，可以根据自己的口味加入盐或糖，烘烤时间为50分钟，烘烤温度为30度。

5、将面包取出，抹上果酱或者添加水果粒，混合在一起吃，味道更好。

4、如何做面包

500克面粉加20克奶粉、60克白糖、8克耐糖酵母、6克盐、280毫升水、2个鸡蛋，搅成絮状揉成面团，搓揉摔打出手套膜，加50克黄油揉搓摔打成光滑面团，醒发1小时，戳小洞不回缩，取出分成剂子滚圆，放烤盘盖保鲜膜2次醒发半小时，刷上搅散的蛋液，撒上芝麻，烤箱上下火190度烤25分钟，盖锡纸烤好即可。

5、如何做面包简单又好吃

1、将高筋面粉、低筋面粉混合，加入鸡蛋、盐、酵母、白砂糖、麦芽糖，搅拌均匀，倒入清水揉面，揉至表面光滑。

2、加入黄油粒继续揉面，覆上保鲜膜醒面15分钟，将面团擀成薄面饼，卷起来切成小块，放入烤箱发酵2到3小时。

3、发酵至原来的两倍大后将烤箱预热到170度，放在下层，上下火烤12分钟即可。

本文标题：不用面包机如何做面包
本文永久链接：https://www.yiq.com/shenghuo8347658.html

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