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微生物转化的定义

更新时间:2023-01-04 13:53:22 来源:YIQ网

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1、微生物转化的定义

微生物转化的定义为:微生物转化是通过微生物细胞将复杂的底物进行结构修饰,也就是利用微生物谢过程中产生的某个或某一系列的酶对底物特定部位进行的催化反应。微生物转化的应用为:微生物的酶系的作用,在抗生素功能基团中引进取代基.制成新的抗生素,从而达到:降低抗生素的毒副反应,扩大应用范围;改变某些抗生素的理化性质,使其溶解度、吸收和排泄得到改善;扩大抗生素的抗菌谱或增强其抗菌活性;制备用现代化学方法不能合成的抗生素衍生物。其基本制备方法是用完整的菌体系统、无菌体的或是提纯了的酶系对微牛物产生的抗生素进行分子改造。

2、甜酒属于哪种微生物发酵的

1、 在甜酒酿制作过程中,甜酒曲是主要的发酵制剂。甜酒曲是糖化菌及酵母制剂,其所含的微生物主要有根霉、毛霉及少量酵母;

2、 根霉:根霉的菌丝无隔膜、有分枝和假根,营养菌丝体上产生匍匐枝,匍匐枝的节间形成特有的假根,从假根处向上丛生直立、不分枝的孢囊梗,顶端膨大形成圆形的孢子囊,囊内产生孢囊孢子;

3、 毛霉又叫黑霉、长毛霉,是接合菌门,接合菌纲,毛霉目,毛霉科真菌中的一个大属。毛霉以孢囊孢子和接合孢子繁殖,在土壤、粪便、禾草及空气等环境中存在;

4、 酵母是单细胞微生物,属于高等微生物的真菌类。它和高等植物的细胞一样,有细胞核、细胞膜、细胞壁、线粒体、相同的酶和代谢途经。

3、微生物的共同特点

微生物作为生物,具有与一切生物的共同点,即:

1、遗传信息都是由 DNA 链上的基因所携带,除少数特例外,其复制、表达与调控都遵循中心法则;

2、微生物的初级代谢途径如蛋白质、核酸、多糖、脂肪酸等大分子物的合成途径基本相同;

3、微生物的能量代谢都以 ATP 作为能量载体。

4、细菌为什么是微生物

1、微生物是一切肉眼看不见或看不清的微小生物,个体微小,结构简单,通常要用光学显微镜和电子显微镜才能看清楚的生物,统称为微生物。而细菌符合微生物的特点。

2、微生物包括细菌、病毒、霉菌、酵母菌等。(但有些微生物是肉眼可以看见的,像属于真菌的蘑菇、灵芝等。)病毒是一类由核酸和蛋白质等少数几种成分组成的“非细胞生物”,但是它的生存必须依赖于活细胞。根据存在的不同环境分为原核微生物、空间微生物、真菌微生物、酵母微生物、海洋微生物等。

本文标题:微生物转化的定义
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