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虾饼怎么做好吃又简单

更新时间：2023-06-20 06:24:16 来源：YIQ网

......

1、虾饼怎么做好吃又简单

用料：河虾100克、面粉150克、鸡蛋50克、植物油10克、白胡椒粉10克、食盐3克、细香葱1小把。

1、准备好材料。

2、将葱切小段。

3、面粉加水，慢慢拌匀成面糊。

4、将鸡蛋敲入面糊中，再搅拌匀。

5、将小河虾清洗干净倒入面糊中拌匀。

6、撒入盐和胡椒粉拌匀。

7、继续倒入葱段拌匀。

8、将电饼铛预热，预热后倒入色拉油，用刷子刷匀底盘。

9、功能选择“葱油饼”，“中火”，倒入一汤匙面糊下去，等底面煎好，即可翻面，直至两面都煎成金黄色即可。

2、干煎虾饼怎么做

1、原料：大虾500克、盐1克、白胡椒粉1克、生粉2克、黄瓜根1段、洋葱圈1个、油少许。

2、大虾挑去虾肠，掐头去尾剥壳，入少许盐和生粉，顺时针轻轻揉搓，揉出虾仁身上的粘液，用清水反复漂洗至水清透明，虾仁清爽，沥干水分。

3、把虾仁碾成虾泥，取一个大的平盘，放入虾泥，入盐1克，白胡椒粉1克，生粉2克调味。用手揉搓虾泥围着盘子打圈地揉，调料混合均匀后，用手抓起虾泥不停地摔打七七四十九下，使其上劲弹性十足。

4、左手抓起一团虾泥，握在手里再运用虎口之力挤成丸子状，这个动作反复几次，使虾丸更圆更有弹性。

5、取一大盘，盘底刷上玉米油，把挤好的丸子放在盘子里。

6、黄瓜根抹上油，把洋葱圈套住虾丸，用黄瓜根去挤压虾丸，使其又圆又平，定型之后，取掉洋葱圈。

7、虾饼全部压好，备用。

8、取一不粘的平底锅，用刷子刷上少许油，油不可多，放入虾饼小火煎至两面金黄，期间勤翻面，以防虾饼煎糊，用筷子压一下虾饼，有硬度有弹性就熟了。

3、飘香葱虾饼怎么做

1、用料：河虾100克、面粉150克、鸡蛋50克。

2、辅料：植物油10克、白胡椒粉10克、食盐3克、细香葱1小把。

3、将葱切小段。

4、面粉加水，慢慢拌匀成面糊。

5、将鸡蛋敲入面糊中，再搅拌匀。

6、将小河虾清洗干净倒入面糊中，拌匀。

7、撒入盐和胡椒粉，拌匀。

8、继续倒入葱段，拌匀。

9、将电饼铛预热。

10、预热后倒入色拉油，用刷子刷匀底盘。

11、功能选择“葱油饼”，“中火”，然后倒入一汤匙面糊下去，等底面煎好，用铲子推推，可以推得动就翻面过来再煎，直至两面都煎成金黄色即可。

4、胡萝卜西兰花虾饼怎么做

超级好吃的胡萝卜西兰花虾饼

西兰花胡萝卜切碎备用

将备好的西兰花、胡萝卜、虾仁，加入两个鸡蛋、面粉，放入盐，味极鲜，橄榄油调味，搅拌均匀（加入水，搅拌成糊状）

平底锅或者电饼档刷油

将圆饼放入锅中煎至两面金黄即可食用

煎至金黄已出锅

好吃

本文标题：虾饼怎么做好吃又简单
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the end
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