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腌醋花生的方法

更新时间：2023-05-02 22:29:27 来源：YIQ网

......

1、腌醋花生的方法

1、小粒花生200克，原香醋80克，糖60克，香菜少许，盐适量。将花生米油炸熟；

2、将生菜洗净切丝、香干切丁、小葱切末；

3、取一器皿放入原香醋、白糖、香油、酱油、小葱搅匀调成汁待用；

4、取一个喇叭形的碗，生菜丝、香干丁垫底，放上炸好的花生米，在倒入调好的汁拌均匀即可食用。

5、当花生完全凉后 将香菜碎拌进花生里。

6、白糖、原香醋、盐调匀成汁，浇在花生上即可。

2、蜂蜜醋花生的功效与作用

1、抗老化性：花生果实中所含有的儿茶素、赖氨酸对人体起抗老化的作用。

2、凝血止血：花生果衣中含有油脂，多种维生素，并含有使凝血时间缩短的物质，能对抗纤维蛋白的溶解，有促进骨髓制造血小板的功能，对多种出血性疾病有止血的作用，对原发病有一定的治疗作用，对人体造血功能有益。

3、滋血通乳：花生果实中的脂肪油和蛋白质，对妇女产后乳汁不足者，有滋补气血，养血通乳作用。

4、促进发育：花生果实中钙含量极高，钙是构成人体骨骼的主要成分，故多食花生，可以促进人体的生长发育。

3、老醋花生的做法步骤是怎么样

1、从超市买来的花生米，上面会有好多灰尘，要用清水洗一下，然后放在一边沥干水分。

2、黄瓜、洋葱洗净后切小丁；香葱和香菜洗净后切末。

3、取一个小碗，加入老陈醋、生抽、绵白糖、盐调和成味汁。

4、炒锅内倒入油，在油还是凉的时候倒入花生米，并用锅铲不停翻炒，以确保花生米均匀受热，待表皮稍稍变色，有香味出来就可以取出了。

5、将炒好的花生米取出，刚炸好的花生米是不脆的，晾凉后就会变得很脆了。

6、在晾凉的花生米中加入香葱末、香菜末、洋葱末、黄瓜丁，以及调好的味汁，搅拌均匀就可以吃了。

4、吃煮花生的好处和坏处

1、花生是日常生活中很常见的一种果实类食物，营养价值非常丰富。花生煮食之后其中的蛋白质、氨基酸和多种微量元素含量没有受到破坏，摄入人体之后可以有效的增强人体的免疫力，并且可以起到补钙的功效。

2、但是需要注意花生中含有一定的嘌呤，有痛风患者或者是高尿酸血症患者不建议食用。而且花生中的脂肪含量比较高，对于一些胆囊炎患者不建议吃，防止造成症状加重。

本文标题：腌醋花生的方法
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