黑米粥用高压锅煮多久

更新时间：2023-07-13 21:22:06 来源：YIQ网

......

1、黑米粥用高压锅煮多久

泡过的黑米冒气后煮10分钟左右，未泡过的黑米冒气后煮15分钟左右。

泡过的黑米会比未泡过的黑米更容易煮熟，若是水刚好漫过黑米2-3厘米左右的话，在高压锅冒气后小火煮10分钟左右就可以关火焖一会即可。但若是水超过黑米的很多的话，则需要在冒气之后多煮5-10分钟，然后才建议关火焖。

未泡过的黑米用高压锅煮的话则需要多放水，煮和焖的时间相对于泡过的黑米也需要长一些。

拓展资料：黑米是一种药、食兼用的大米，属于糯米类。黑米是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。粒型有籼、粳两种，粒质分糯性和非糯性两类。糙米呈黑色或黑褐色。黑米外表墨黑，营养丰富，有黑珍珠，和世界米中之王的美誉。我国不少地方都有生产，具有代表性的有东北黑米、陕西黑米、贵州黑糯米、湖南黑米等。

黑米呈黑色或黑褐色，营养丰富，食、药用价值高，除煮粥外还可以制作各种营养食品和酿酒，素有黑珍珠和世界米中之王的美誉。最具代表性的陕西洋县黑米、自古就有药米、贡米、寿米的美誉。

2、高压锅煮粽子放太满会爆炸吗高压锅煮粽子要多久

粽子是端午节的传统美食之一，也是比较受欢迎的一种食物，它吃起来味道很不错，香糯可口，很多人都会自己在家煮粽子。高压锅煮粽子也会有一定讲究的，是不能放太满的，这样会容易导致压力过大，可能会发生爆炸，是有一定危险的。

高压锅煮粽子放太满会爆炸吗

不能放满，放满了可能会爆炸。

无论压力锅有多大，仔细观察都会发现有水位。如果你煮的食物超过了水位，很容易导致汤溢出。其次，它会导致压力过大，导致爆炸的可能性。

一般来说，当你用压力锅煮粽子时，你不需要往压力锅里加满。粽子的用量大约是高压锅的三分之一。之后，你可以加水而不用经过粽子。切记不要超过高压锅的水位。这样一来，煮熟的粽子味道糯，味道很浓。

高压锅煮粽子要多久

首先，如果我们用高压锅煮粽子，如果我们自己煮粽子，用高压锅煮大约需要20分钟。看看压力锅里是否有嘶嘶声。听到声音时，大约需要15分钟，然后让声音持续5分钟。这个过程总共需要20分钟左右，但需要注意的是，每个地方做粽子的习俗都不同，在某些地区，粽子会更大，所以等待时间会更长，大约超过25分钟，甚至更长。

如果配料很杂，你还应该考虑这些食物是否煮得更快。如果包裹在里面的食物不容易烹饪，你可能需要等待30分钟以上。如果你从超市买现成的粽子，你可以在高压锅里煮15分钟左右。

怎么用高压锅煮粽子

1、煮粽子前，在锅底放些筷子或粽叶，然后把粽子整齐地放进锅内。

2、为了味道更好，防止粽子漏米，我们可以选择用重物压粽子。

3、锅中放入冷水时，加水时注意水量。如果水量过高，压力锅很容易引起爆炸并危及生命。

4、盖上锅盖，增加上限压力阀。排气后，将其调至低热，继续烹饪约25分钟。自然通风后，关掉火，慢炖一个小时，然后才能吃。这样，煮熟的粽子不仅味道鲜美，而且还有很浓的粽叶香味。

5、此外，盖子必须紧固。烹饪前，检查低压阀的排气孔。如果有堵塞，请先清洁，然后再使用。