当前位置: YIQ网 游戏生活 美食 蛋壳越深越有营养吗

软件 西屋智能管家客户端 渭南发布手机版 装b神器老版本 三少医美手机版 病历夹经典版本 闪电减肥日记手机版

游戏 萌将三国新快版 魔影狂刀九游内购版 这真不是修仙官方版 暗黑超神百度客户端 明月飞仙百度版手游 天命传说日服手游

蛋壳越深越有营养吗

更新时间:2022-01-17 10:14:59 来源:YIQ网

不是,该说法没有科学依据。鸡蛋是母鸡所产下的卵,其外有一层硬薄壳,内则由气室、卵白及卵黄三部分组成。这里所指的鸡蛋颜色就是鸡蛋外壳的颜色。鸡蛋的颜色通常有白、浅褐、......

不是,该说法没有科学依据。鸡蛋是母鸡所产下的卵,其外有一层硬薄壳,内则由气室、卵白及卵黄三部分组成。这里所指的鸡蛋颜色就是鸡蛋外壳的颜色。鸡蛋的颜色通常有白、浅褐、褐、红褐、深褐、绿6种颜色,营养价值均为一样。

影响鸡蛋颜色的主要因素:品种:鸡蛋壳颜色是由不同基因的母鸡品种决定的,影响蛋壳颜色的主要色素是棕色原卟啉(又称卵卟啉),它是由母鸡蛋壳腺中的氨基乙酰丙酸合成。不同品种的母鸡,基因存在差异化,而遗传基因的不同,其合成棕色原卟啉的能力也会不同,所以产下的蛋有深有浅。但有时候并不排除个例,比如生白色蛋壳的母鸡,有可能偶尔生一个褐色蛋。

产蛋年龄:母鸡蛋壳上膜的分泌量,也就是色素沉积量,并不会因产蛋年龄的增加而有所提高。但母鸡随着年龄增长,生下的蛋却会越来越大,而有限的壳上膜分泌量需要更大面积的蛋壳来分摊,色素的分布面积增加,因此其结果蛋壳颜色变浅。老母鸡所产的蛋颜色光泽度会降低,变得更加暗淡。

饲料:人工饲料中因含有叶黄素较多,所以大型鸡场的蛋壳呈褐红色。但是天然食物中获得的色素,并不能被沉积到蛋壳中,如核黄素和β-胡萝卜素只能影响蛋黄的颜色。另外,有时鸡蛋壳颜色还与鸡的健康状况有关。

本文标题:蛋壳越深越有营养吗
本文永久链接:https://www.yiq.com/shenghuo84818.html
the end
声明:YIQ网稿件来源主要为网站原创、用户投稿、网络资源整理等。如果相关权益人认为本文侵犯您的权益,请备好权益证明、身份证明,及时联系QQ 1926491587 我们将会在48小时内给文章处理!

美食列表

网站介绍 | 版权声明 | 联系我们 | 网站地图 | 违法和不良信息举报中心

作品版权归作者所有,如果侵犯了您的版权,请联系我们,本站将在3个工作日内删除

健康游戏忠告:抵制不良游戏,拒绝盗版游戏。注意自我保护,谨防受骗上当。适度游戏益脑,沉迷游戏伤身。合理安排时间,享受健康生活。

邮箱:电话: