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更新时间:2023-02-11 05:13:18 来源:YIQ网
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1、将低筋面粉140克玉米淀粉20克泡打粉4克中的三种粉类提前过筛备用。白砂糖80克鸡蛋100克。鸡蛋磕开放入一个较大的盆中,放入白砂糖后用打蛋器将其打发接着将清水100克玉米油50克中的清水倒入打发的蛋液中,用蛋抽将其打匀。
2、接着将玉米油倒入,继续用蛋抽将其打匀。将步骤1中的粉类一次性倒入,用蛋抽将其拌匀后静置15分钟。将鸡蛋仔模具放在燃气灶上预热,接着刷上一层油用勺子舀取适量的蛋糊倒入模具的凹槽中,倒满即可。
3、合上模具后,翻一下面,加热30秒接着再翻个面烤1-3分钟,然后另一面也再烤1-3分钟。关火后将其取出,喜欢卷一下的要趁热卷,依次将面糊制作完成即可。
1、扇贝柱解冻,清水中洗净滤干备用,鲜芦笋洗净切成段。
2、水中放入少许油和两勺盐 焯芦笋 时间不要太久。
3、用厨房纸将贝柱表面水分吸净。
4、不粘锅入黄油,小火至黄油融化,扇贝柱入锅两面翻煎,撒少许盐煎至金黄色盛出 放在芦笋上。
香包的做法:先用剪刀剪出两块正方形的纸样,贴上银纸做底色,把两块正方形的银卡纸背胶黏合成八角形,先在线头上沾胶,固定线头在卡纸里,然后开始缠绕,在八角形的每一个棱角上都对绕上线头,缠绕型的香包就做好了。
香包又叫容臭、香袋、香囊、香缨、佩帏,今人称荷包、耍货子、绌绌。它是古代汉族劳动妇女创造的一种民间刺绣工艺品。香包最早称容臭,屈原离骚中有“扈江篱与辟芷兮,纫秋兰以为佩”,当时的香料是辟芷、秋兰。在明朝仍有容臭的称呼。中国传统的香囊多用绸布制成,内装雄黄、熏草、艾叶等香料。一说香包可以避邪,端午节时多会配挂香包。2008年入选第一批国家级非物质文化遗产扩展项目名录。
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