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鲜莲子怎么吃

更新时间：2023-03-04 12:02:03 来源：YIQ网

......

1、鲜莲子怎么吃

鲜莲子可以直接生吃，也可以做成银耳莲子汤或莲子粥吃。银耳莲子汤的做法如下：

1、银耳去根洗净切碎，莲子洗净。

2、把水、冰糖等各种材料一同放入砂锅内，用大火烧开后改小火，炖至银耳、莲子软糯即可。

莲子产于我国南北各省。自生或栽培在池塘或水田内。苏联、朝鲜、日本、印度、越南、亚洲南部和大洋洲均有分布。

2、鲜莲子一次吃几粒合适

1、普通莲子一天可以吃10个左右 要说莲子一天吃几个为好,每天食用30到50g莲子是比较正常的,一天吃10个最好,最好不要超过15粒。使用过多的莲子会引起肚子不适,甚至会对引发肠胃腹泻等。

2、莲子外皮可能比较苦,但食用果实对身体是极有好处的。食用新鲜莲子能够防止营养流失,并最大化吸收它的成分。直接食用莲子也比较方便,能减少不少“开锅”的时间与心力。

3、谁知道鲜莲子能直接煮粥么

原因:

新鲜莲子，清香可口。老莲子不但很苦，入口还有木渣状。新鲜的莲子可以用来生吃，味道鲜美。

莲子的吃法：

1、莲子粥。用莲子50克，粳米或糯米100克。将莲子与米洗净，入锅同煮，至莲子极烂即可。

2、冰糖莲子。莲子50克洗净浸泡吸水，加入冰糖上笼蒸，然后回锅再炖浓后食用。

3、莲子龙眼羹。莲子、龙眼肉、百合、冰糖各20克。将莲子、百合洗净，同龙眼肉、冰糖放于大碗中，加适量水，上笼蒸透后食用。放入冰箱储存起来，随吃随取。

4、大枣莲子粥。莲子30克，红枣10枚去核，粳米或糯米60克，共入锅中煮粥，食时加适量白糖，爽口又补铁。

5、蛋黄莲子羹。莲子洗净后加水煮，大火开后转小火煮约20分钟，加冰糖少许。将蛋去壳放入碗中，将蛋黄挖出，放入莲子汤煮滚一下即可食用。养心除烦，安神固胎。

本文标题：鲜莲子怎么吃
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