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如何制作月饼

更新时间：2023-03-20 18:38:43 来源：YIQ网

......

1、如何制作月饼

1、食材：白糖适量、花生油适量、蜂蜜适量、小苏打适量、面粉适量、红豆沙适量、食用油适量。

2、准备白糖60克，花生油100克，蜂蜜45克，水35克，小苏打3克，搅拌均匀。

3、筛入面粉280克。

4、和成面团，盖保鲜膜醒3个小时。

5、再准备红豆沙三十克，冰箱冷冻半小时。

6、把醒好的面团分成20克每个的小记子。

7、包入豆沙馅。

8、模具撒淀粉，放入月饼压出花形。

9、电饼铛预热5分钟，放吸油纸，摆上月饼。

10、刷一层蛋液，盖盖子焖五分钟。

11、翻面再烙五分钟，烙至饼皮发硬即可。

2、如何制作烤箱版麻花

小时候特别爱吃这个麻花，真的特别好吃，做起来也不难。

所有食材放入面包桶

设置和面档，和成较湿的面团

取出面团，撒上适量面粉，分成剂子

把小剂子搓成长条

长面条放在案板上，两手朝相反的方向搓，然后向中间折拢，做成麻花

把麻花胚丢到油里，迅速用筷子夹上来

一根根摆在靠盘上

翻入烤箱，220度，时间设置为20分，烤制表面金黄即可，中间要拿出来刷一次油

3、如何制作好吃的烤鸡翅

1、主料：鸡翅。

2、辅料：葱、姜。

3、调料：盐、鸡精、胡椒粉、白糖、白酒、孜然、蜂蜜。

4、把鸡翅洗净，加入盐、鸡精、胡椒粉、白糖、白酒、孜然、葱、姜腌制1小时左右待用；

5、将鸡翅摆放好，待烤箱预热后，放入鸡翅以200度的温度烤7分钟后取出，均匀的抹上蜂蜜，再放入烤5分钟，取出再刷一层蜂蜜入烤箱烤2分钟即成。

4、如何制作美味有营养的小米南瓜粥

1、所需食材：小米100g、南瓜100g、冰糖少许

2、具体操作：准备好所需食材。小米洗净，放适量水大火煮开转小火至小米煮熟。南瓜切块放少许水煮熟。煮熟的南瓜放凉后连水一起放入料理机打成汁。打好的南瓜汁倒入煮熟的小米中，放入冰糖，再次煮沸即可。

5、如何制作烙面

1、面粉200g，鸡蛋两个，酵母适量，食用油适量，电饼铛适量。

2、在面粉中加入鸡蛋，酵母和食用油，然后加入搅拌生无颗粒的液体，不要太稀，稠一些。

3、盖上保鲜膜，放置一段时间，最好是放到比较温暖的地方，等它发酵到两倍大时，不需要再揉搓面粉，可以直接使用。

4、将家中的电饼铛刷上油，预热好，调中档火，预热好后倒入适量面糊，盖上盖子加热3分钟左右，一张烙面就做好了。

本文标题：如何制作月饼
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