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冰冻的肉怎么快速解冻

更新时间：2023-03-26 23:01:14 来源：YIQ网

......

1、冰冻的肉怎么快速解冻

准备一盆清水，加入白醋、食用盐搅拌均匀。食盐和白醋可以让冰块加速融化，可以去除肉的腥味，还有猪肉上面残留的血水。接着再把猪肉放进水里浸泡十分钟即可。

往水中加入几片柠檬和生姜片，然后再将冻肉浸泡在水中，只需１０分钟左右，猪肉就会变很特别松软，而且生姜柠檬可以让猪肉变得更加鲜嫩，还能有效杀菌去腥，可谓是一举两得。

提前将猪肉从冰箱取出来，然后在保鲜盒底部铺上一层厨房专用纸巾，给纸巾表面喷洒上适量的米酒水，再将冻猪肉放在纸上面，这样纸巾就能够快速吸收冻肉表面的水分，加速热传递，加快冻肉化冻速度。

2、红糖太硬怎么快速弄碎

把硬的结块红糖放在略潮湿的地方，然后用两三层被拧过的湿布包起罐口，过一段时间糖吸潮后会慢慢回软，一掰就碎。还可以把糖放进器皿里，放微波炉中，边上再放一小碗水，“低火档”转2分钟，如果还硬，继续30秒，直到变软。但注意不要微波过度，让糖融化了。

红糖按结晶颗粒不同，分为片糖、红糖粉、碗糖等，因没有经过高度精练，几乎含有蔗汁中的全部成分，除了具备糖的功能外，还含有维生素与微量元素，如铁、锌、锰、铬等，营养成分比白砂糖高很多。红糖以甘蔗为原料，经提汁、澄清、煮炼，采用石灰法工艺制炼而成的粗糖，整个加工过程中不加入除石灰外任何化学试剂及食品添加剂，完全保留甘蔗原有风味和营养物质。

3、怎么快速挑选坏的绿豆

1、看绿豆的表面和颜色。我们在挑选绿豆的时候需要先观察绿豆的颜色，一般来说新鲜的绿豆表皮都是翠绿翠绿的，色泽比较光滑。相反的如果遇到绿豆的颜色呈褐色的，就说明绿豆不新鲜了。我们都知道绿豆存放时间久了就会生虫，因此需要仔细观察表面有没有虫眼。

2、闻气味。我们在选购绿豆的时候可以闻一下绿豆的味道，如果绿豆的表面有蜡质可以先哈上一口气再闻。一般来说新鲜的绿豆闻起来除了有股正常的清香味后就没有别的异味了，如果我们没有闻到清香味或者出现异味霉味，那么这样的绿豆属于劣质的，不建议大家购买。

3、是否饱满，大小均匀。优质的绿豆外形圆润饱满光滑，豆粒大小均匀。相反的如果绿豆体型过大说明该绿豆可能被水浸泡过，这样的绿豆是不建议大家购买的。

本文标题：冰冻的肉怎么快速解冻
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