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更新时间:2023-02-03 17:09:54 来源:YIQ网
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1、吃海鲜后不可以马上吃西瓜,建议在吃完海鲜1小时后在食用西瓜。
2、吃完海鲜,忌水果、茶等。这也与海鲜是高蛋白食物有关。高蛋白会与水果、茶中的鞣酸结合形成鞣酸蛋白,妨碍蛋白质的吸收。
3、如果吃完海鲜就吃西瓜、甜瓜等水分含量大的水果,也会导致从海鲜中摄入的高蛋白被水分稀释,并被较快排出体外,从而影响人体对高蛋白的吸收,导致营养流失。建议最好在吃完海鲜1小时后,再吃水果或喝茶。
在我们传统的印象当中,西方饮食文化主打的就是优雅的标签,无论是用餐的礼仪,用餐的过程还是用餐的餐点上都充满了优雅的味道,但是对于往往西餐的分量很小,尤其是海鲜,那么究竟该怎样才能在西餐中吃海鲜,优雅又不饿肚子呢?
海鲜:
叉子通常是四个齿的,而吃海鲜的叉子会是三个齿,且微微向上翘起。鱼肉易碎,如果连特制的叉子也无法将其盛起,就用勺子帮忙吧。如果鱼带骨,吃完一面不要翻,将骨头剔除,再吃剩下的。吃生蚝,龙虾,田螺等,都会有自己特别的工具,按照顺序使用就好。
虾类:
龙虾通常是半只横剖且连壳料理,食用时以左手扶着壳,右手用专用的叉子挑出肉来,再沾调味料取食,若在非正式的餐宴时,也可以把调味品倒进壳里再食用。
贝、螺、蟹类:
生蚝及其他的贝类食用时可先用手剥开,再挑出肉来沾酱吃,千万别就着壳直接吸出。至于螺类由于表面光滑,食用时一定得先以专用夹固定,再以叉子将螺肉掏出。螃蟹多半在上桌前厨师已将蟹壳夹碎,食用时只要一手取蟹,另一手用叉子挑肉取用即可。
鱼类:
用叉子压住鱼头,以刀沿着中间骨头至尾部划开,先剥离较靠近自己这部份的鱼肉,切成小块食用,若要去除鱼骨,可将刀子伸入背骨下方,挑起鱼骨后放置在盘中,然后将下层鱼肉移至面前的盘上。吃下层鱼肉时鱼不可翻面。
【结束语】西式快餐与西餐是两个概念的东西,在正宗的西餐厅中吃东西的女士一定要注意个人仪态的,餐桌礼仪必须学会。
海鲜中大部分成分是嘌呤,而蜂蜜水里面的糖分较多,嘌呤和糖类在一起不会对人体有好处,而且还会发生抵抗,严重性可能有腹泻的情况。尤其是敏感体质的人,对外界食物敏感,若体内有发生反应的食物,会加重过敏的性质。在食用海鲜2到3小时之后再喝蜂蜜水,可避免出现腹痛等症状。
南戴河吃海鲜便宜的地方:
南戴河海鲜啤酒广场,地址:南戴河天马广场东侧海滩,海鲜新鲜,经济实惠,妩物美价廉;闲人居海鲜城,地址:南戴河光明路16号,海鲜新鲜,经济实惠,妩物美价廉;聚方源海鲜酒店,地址:南戴河戴河大街18号,海鲜新鲜,经济实惠,妩物美价廉;南戴河平价海鲜城,地址:戴河大街与林海道交叉口,海鲜新鲜,经济实惠,妩物美价廉。
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