网站导航
软件 小说听书手机版 picsloop手机版 爱学习古诗app 视频格式转换免费版 绘画板软件 小龟保app
游戏 天天爱连线最新版 苹果消星星破解版 笨拙的忍者内购破解版 点击破坏者银河英雄破解版 疯狂吃鱼手机版 泡泡龙亚特兰蒂斯内购破解版
更新时间:2023-01-11 20:14:20 来源:YIQ网
......
1、首先呢将带鱼去掉头,尾尖,内脏...洗净切段
2、然后将处理好的带鱼加盐,鸡精,花椒粉,料酒,葱姜末,少许生抽腌制20分钟,记得在腌好的带鱼中加一个鸡蛋清,然后加适量干淀粉裹糊拌匀(带鱼上腌制用的调味料不必洗掉)。
3、在带鱼入味后将裹糊的带鱼放进七成热的油里用小火炸至外皮略硬,呈金黄色捞出沥油。
4、吃的时候首先在锅内加少许底油,把花椒,大料炸出香味,下入葱段、姜块、蒜片煸一下,加入醋、白糖、酱油、料酒、精盐、水,开后投入炸过的鱼段,小火炖至收汁撒少许葱花即可出锅.
1、将带鱼去除内脏、头尾、鱼鳍,并反复清洗带鱼表面的白膜。
2、把清洗干净的带鱼切段,滤水之后放一勺料酒。
3、再放入胡椒粉、适量花椒粒、盐搅拌均匀,腌制30分钟左右。
4、锅里放适量油,把带鱼段逐一放入煎炸即可。
用料: 带鱼段、郫县豆瓣、蒜、葱、生抽、蚝油、白糖、生粉、花椒、油、水、料酒;
步骤 1:
带鱼洗净切块,用纸把水吸干。表面沾点生粉,下锅油炸至表面微黄。
步骤 2:
另起一锅油,烧至七成熟,放花椒和郫县豆瓣酱,小火熬出红油。
步骤 3:
放蒜瓣炒出香味,放生抽、蚝油,再放少许糖,将带鱼放入调料中翻炒。
步骤 4:
加一点水将带鱼刚好淹没,再加点料酒。烧开后转小火炖几分钟。起锅前勾芡,洒上葱花就可以吃了。
1、准备材料带鱼、盐、料酒、橄榄油、五香粉备用,带鱼收拾干净;
2、切成均匀大小的段,擦干水分,用盐、五香粉、料酒腌制入味;
3、腌好的带鱼裹上干淀粉,平底锅放少许橄榄油;
4、烧热后,下带鱼段,煎到两面金黄,取出放在厨房用纸上,吸走表面上的油即可食用。
上一篇:椒香可口的椒盐带鱼的做法
下一篇:带鱼的脂肪含量是不是特别高