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更新时间:2023-07-26 02:17:10 来源:YIQ网
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煮西瓜子的方法如下:
煮西瓜子前要先将食用碱放入清水中制成溶液;将买回的上好西瓜子投入配制的溶液中浸泡;浸泡72小时,待西瓜子完全湿润,捞起用自来水清洗干净;在大锅中加清水,放入八角、桂皮、茴香、草果等香料,再加入适量食用盐;将洗净的西瓜子放入锅内煮沸,改为文火慢煮,煮3到4个小时,待锅中的水慢慢蒸发掉即可。
白斩鸡整只煮不会破皮。
白斩鸡做法:
材料:土鸡、葱、沙姜、生抽;
步骤:
1、烧沸一锅水,把整只鸡放入;
2、盖好盖,焖着十分钟,以斩出来的鸡块骨髓带血为适,斩件后,点着调料吃。
特点:保持了鸡肉的鲜美、原汁原味,鸡皮不破。
1、牛角水果就是菱角,是一种菱科,菱属。又名腰菱、水栗、菱实。味甘、凉、无毒,是一年生草本水生植物菱的果实,菱角皮脆肉美,蒸煮后剥壳食用,亦可熬粥食。菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。具有利尿通乳,止渴,解酒毒的功效。
2、幼嫩时可当水果生食,老熟果可熟食或加工制成菱粉,风干制成风菱可贮藏以延长供应,菱叶可做青饲料或绿肥。有助于健胃止痢,抗癌。有助于治疗胃溃疡,痢疾,食道癌,乳腺癌,子宫颈癌。菱柄外用治皮肤多发性疣赘,菱壳烧灰外用治黄水疮,痔疮。
3、牛角水果洗净,放入水中,不加入其它配料,煮熟后即可食用。
1、材料准备:红豆300g、冰糖200g、陈皮适量。
2、把准备好的红豆用清水洗净,放清水里浸泡30分钟。然后锅里放入准备好的红豆,冰糖和水。
3、大火煮开后放入准备好的陈皮,再换成小火继续煮2小时。
4、用勺子不断搅拌,把红豆煮烂。
5、接着盛出,这样红豆冰糖水就已经完成了。
1、淘洗:把绿豆淘洗干净;
2、入装:将淘洗干净的绿豆放入容器,留存刚刚没过绿豆表面的水;
3、冷冻:将盛好绿豆的容器放入冰箱冷冻室,冷冻到完全结冰;
4、烧水:将锅里放入适量的水,烧开;
5、入锅:将冷冻的绿豆放入开水锅里,大火将绿豆冰块全部融化并再次烧开,锅盖严,改小火焖煮;
6、焖煮:小火约焖煮10—20分钟后,绿豆开花酥烂(时间越长越酥烂),关火,盛出即吃。
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