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怎么处理扁蟹

更新时间：2023-02-28 17:02:33 来源：YIQ网

......

1、怎么处理扁蟹

1、首先准备半盆清水和一把旧牙刷。

2、放入要清洗的扁螃蟹，不要担心扁螃蟹会到处乱跑，它会钻进水里。有个别螃蟹会跑出来，把它抓住或赶进水里就行了，一会就安静了。浸泡十分钟左右就可清洗了。

3、抓住扁螃蟹的两边，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。

4、然后清洗扁螃蟹的两侧及脚和钳的根部。

5、这里是最关键的一步，胆子小了可不行。抓住双钳，打开腹盖，在中间从里向外挤出排泄物。

6、清洗扁螃蟹的腹盖内的脏物及蟹钳，这样螃蟹算是清洗完成了。

7、将清洗完成的扁螃蟹放入有大半锅清水的锅内，全部洗完后加满清水浸泡约十分钟再冲洗，目的是清洗掉洗扁螃蟹时带入的脏水。

2、冰冻的黄花鱼籽怎么处理

可以用食品袋装好放进温水中解冻即可，冰冻的黄花鱼籽可以吃，不过口感上不及新鲜的细腻鲜美。所以很多人在吃黄花鱼籽时，都是选择鲜嫩的来食用，口感好，味道佳，吃起来更具风味。现在网售的也有新鲜的买，吃不完的也都是采用冷冻的方式贮存的，如果追求口感，可以买新鲜的。冰冻的黄花鱼籽一般都会建议尽快食用，时间放得越久，它的香鲜味就会跟着减退，口感也不那么鲜嫩细滑了。如果买到的是冰冻的黄花鱼籽一定要快点吃，越早吃滋味越鲜美。

3、卤蛋怎么处理入味

1、锅里放水，加入花椒、八角、桂皮、可以从超市买袋装卤料，煮开5分钟关火。

2、放茶叶等茶叶泡开。

3、加油盐酱醋糖，根据口味尝尝咸淡。

4、卤料这样就做好了，接着放入生鸡蛋开始煮，煮熟了，磕破蛋壳再接着煮10分钟就好了。放在卤料里时间越长越进味。

5、还有一种办法比较麻烦，将鸡蛋用清水煮熟，把蛋壳剥了再放进卤料里煮，也是煮个十分钟就好了，吃之前可以再煮一下，就是热的了。

本文标题：怎么处理扁蟹
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