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更新时间:2023-02-02 14:26:43 来源:YIQ网
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1、材料:茄子2条,蒜末2/3大匙,辣椒末1/3大匙,九层塔2两,酱油膏2大匙,糖1大匙,香油1又1/2大匙
2、步骤:将茄子洗净,切成2公分段,用热水氽烫6~8分钟至熟后捞起,沥干水份待凉备用。九层塔取叶子部份,洗净备用。将调味料拌匀,再加入所有材料一起拌匀,等到入味后即可盛盘上桌食用。
主料:黄瓜五根。
辅料:油辣子适量、姜适量、蒜适量、鸡精适量、酱油少量、陈醋少量、花椒粉适量、白糖少量、盐少量。
步骤:
1、先将黄瓜切好,放盐先焯些水分。盛好备用。
2、将油辣子、姜、蒜、鸡精、酱油、陈醋、花椒粉和白糖一起混合调配好,可以根据口味调配,制作好调料并盛好备用。
3、将制作好的调料直接放在黄瓜上,混合调配好,装盘即可食用。
做法:
1、菠菜洗净去根,在热水中煮约一分钟;
2、粉丝用热水泡熟后捞出;
3、将蒜瓣切成末;
4、将粉丝、菠菜、蒜末、盐、酱油、醋、麻油、香油、耗油、芝麻全部放入一个容器里,搅拌均匀即可。
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