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吃稠饭都放什么菜怎么做

更新时间：2023-01-04 07:13:07 来源：YIQ网

......

1、吃稠饭都放什么菜怎么做

吃稠饭可放咸菜、辣椒、酸菜、红薯、南瓜等。

稠饭的做法：

1、烧水时，洗净要放的蔬菜，萝卜擦成细条，把葱和蒜苗还有芫荽用盐和味精腌上。

2、水开后，先下小米和黄豆，黄豆提前泡好，水和小米的比例为四比一左右。

3、十五分钟后，米开花以后，放入萝卜、菠菜搅拌均匀。

4、用小火煮十五分钟左右，十五分钟后放入葱花、蒜苗、芫荽拌好的调料，搅拌均匀，焖几分钟即可。

5、吃时，可再配上咸菜、辣椒、酸菜、南瓜等即可。

2、清炖鱼里面放什么比较好吃

1、炖鱼一般里边会放葱姜蒜，放豆腐好吃。

2、清炖鱼的做法：滑子菇开水焯烫后备用。

3、生鱼去骨切片。

4、切成块，加葱、姜、胡椒粉、食盐、白糖、黄酒腌制10分钟。

5、锅中放植物油，炒香姜末。

6、下入鱼块煎，煎的时候不要翻动。

7、一面煎定型后翻面煎。

8、两面都煎好后加开水没过鱼块。

9、加白糖和胡椒粉。

10、加黄酒和白醋。

11、滑子菇也下入，大火煮开转小火炖6分钟。

12、最后加食盐。

13、再继续炖2分钟即可。

3、煮牛肉放什么容易烂

1、将牛肉切成大一点的块状，用清水多冲洗两边，将牛肉清洗干净。

2、将处理好的牛肉放入锅中，再向锅中加入适量的冷水，让水没过牛肉即可，这时候再打开燃气灶，让牛肉和冷水一起煮沸后捞出表面的沫子，关火。

3、牛肉焯水完成后要将牛肉捞出来用热水再次将血沫子从洗一下，直到血沫子完全冲洗干净为止。

4、炸鱼块要放什么料腌制

炸鱼块要放料酒、五香粉、盐腌制，使用的鱼的品种不同，其做法一般也是不一样的。油锅烧热青鱼段炸制九分熟后捞出，油锅留底油，放入青红椒片，加炸好的青鱼段，再加椒盐，翻两锅即可。喜欢酥脆口感的可以煎至二面金黄，一直把带鱼里外煎熟为止，整齐地码放在盘内，上面撒上香菜段即可。

5、熬粥放什么又黏又稠

熬粥放碱最后煮出来会又黏又稠，但是一般并不建议，因为碱会破坏粥里面的原因成分。最好是在煮粥的之前将大米放到清水中浸泡一段时间，然后在熬的时候加适量香油，这样粥就会丝滑而粘稠了。

粥，是我国非常传统的一种食物，很多人都喜欢在早餐的吃上一碗，清淡浓稠的白粥，配上一碗小菜，一天的好心情也由此开始。但是很多人在家中煮粥的时候，会发现吃起来并没有外面吃的那么浓稠、具有黏性。

一般情况下，为了让粥更加的浓稠，可能有人会在熬粥的时候在里面放一些碱，虽然这样熬出来的粥确实会更加的好喝、粘稠，但是其实碱会破坏掉粥里面的一些营养物质，因此并不建议。

我们可以在熬粥的时候先将大米放在清水中浸泡一段时间，这样能够缩短熬煮的时间，也能让粥更加好喝。除此之外，还可以在熬的时候往粥里面加适量香油，这样最后熬出来的粥不仅非常的丝滑，口感也比较浓稠。

本文标题：吃稠饭都放什么菜怎么做
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