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更新时间:2023-04-15 03:18:49 来源:YIQ网
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1、将胡萝卜切成圆柱状,把握好厚度;
2、去掉两侧;
3、切成梯形状;
4、去修饰这个梯形,会看到蝴蝶,这是个细心活;
5、修饰翅膀;
6、蝴蝶花完成。
以土茯苓薏米红萝卜汤为例。
原料:土茯苓80克、生薏米80克、红萝卜500克、冰糖适量。
做法:
1、土茯苓用清水浸透,洗干净。
2、生薏米用清水浸透,洗干净。
3、红萝卜去皮,用清水洗干净,切块。
4、将以上食材放入瓦煲内,加入适量清水。
5、用火煲至水开,然后改用中火,继续煲2个小时,放入适量冰糖,待冰糖完全溶化,即可以饮用。
1、红萝卜炒菜时可选择去皮,也可选择留皮,建议留皮食用胡萝卜;
2、红萝卜生长于地下,在其生长过程中不会接触到农药与害虫,有效的避开农药残留,所以胡萝卜可放心带皮食用;
3、经科学研究,红萝卜皮内含有大量的胡萝卜素,维生素,果胶,多酚等营养成分,而胡萝卜素主要存在于皮下,所以削皮食用胡萝卜的做法等同于人为浪费大量胡萝卜素,所以不建议去皮食用。
食材:红萝卜3个、醋适量、酱油适量、盐适量、白糖适量。
做法:
1、将红萝卜用清水洗净,待用;
2、将红萝卜切成丝,或用擦丝器擦成细丝;
3、在红萝卜丝中加入盐、醋、酱油、白糖,搅拌均匀后即可食用。
此外,也可根据个人口味在红萝卜丝中加入香菜、蒜末、辣椒、橄榄油、鸡精等调味料。
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