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红萝卜烧肉步骤

更新时间：2023-07-16 08:12:10 来源：YIQ网

......

1、红萝卜烧肉步骤

1、五花肉洗净，锅内加水，放入五花肉，加入几片姜片，烧开后转小火炖煮。

2、红萝卜削皮洗净，切成滚刀块备用。

3、大葱洗净切断，老姜切片备用。

4、五花肉煮熟后关火捞出凉冷，切成小块备用。

5、炒锅内加油烧热，加入冰糖炒至融化。

6、倒入五花肉翻炒，让糖浆充分包裹。

7、再加入姜片，葱段，八角炒香，后加入适量红烧酱油翻炒。

8、最后加入红萝卜块继续翻炒少许，倒入煮五花肉的肉汤，加盖烧开后转小火慢炖。

9、带汤汁收干，五花肉红萝卜炖软后加入盐巴，味精调味即可出锅。

2、胡萝卜和红萝卜有什么区别

胡萝卜和红萝卜的区别：

1、两者所属科目不同，胡萝卜是“伞形科胡萝卜属”二年生草本植物，又名“甘荀”，而红萝卜是“十字花科萝卜属” ，是一年生草本植物，又名“莱服”；

2、两者外表不同，胡萝卜外表为桔黄色，而红萝卜则是鲜红色或是紫红色；

3、两者所含营养成分及营养功能不同，胡萝卜富含丰富的胡萝卜素，可增强人体免疫功能，同时也可以缓解眼部疲劳，而红萝卜富含大量的钙、钾元素，具有降压、调养胃部和十二指肠等消化器官的功能。

3、玉米红萝卜猪骨汤

玉米红萝卜猪骨汤

材料：玉米两根、红萝卜两根、猪骨250克、蜜枣两粒。

调料：姜两片，盐适量。

做法：

1、玉米洗净后切成小段，红萝卜削皮后切成滚刀块备用。

2、猪骨洗干净后放进开水锅中，焯2至3分钟后再用水冲洗一下以去除浮沫，这一步一定要做，因为这样煲出来的汤会更加清甜。

3、将所有材料放进瓦煲中，再加进适量的清水，大火煮开后，转小火煲2小时。煲好后加适量盐即可食用。

4、红萝卜要煮多久才熟

1、以两根红萝卜量为标准，红萝卜切成红萝卜丁要在沸水中煮5分钟左右，如果是切成丝的话煮3分钟就可以了。

2、红煮红萝卜首先要清水冲洗掉外层泥沙，再去皮切碎，胡萝卜通过煮熟后的营养更利于人体吸收，但切碎的红萝卜不要在水中浸泡超过20分钟。

5、虾皮可以和红萝卜一起炒着吃吗

可以一起炒

胡萝卜炒虾皮的具体制作方法如下所示：

食材：胡萝卜， 虾皮， 葱花，盐，鸡精。 1、将胡萝卜用清水淋一下、去皮;

2、用擦菜板将胡萝卜擦成丝;

3、烧锅倒油烧热，下入胡萝卜丝翻炒;

4、接着，合入虾皮，加少许水翻炒;

5、然后，加少许盐、加少许鸡精;

6、最后，搁入葱花，即成;

7、盛出，装盘。

本文标题：红萝卜烧肉步骤
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