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怎么做鸭脖

更新时间:2023-04-12 05:30:39 来源:YIQ网

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1、怎么做鸭脖 在家如何自制香辣鸭脖

怎么做鸭脖 在家如何自制香辣鸭脖 鸭脖对半切开冷水下锅煮开加料酒。

怎么做鸭脖 在家如何自制香辣鸭脖 用清水洗干净。

怎么做鸭脖 在家如何自制香辣鸭脖 将黄豆酱、辣椒酱、生抽拌匀。

怎么做鸭脖 在家如何自制香辣鸭脖 将花椒、八角、干辣椒、大蒜头、姜片爆香。

怎么做鸭脖 在家如何自制香辣鸭脖 倒入鸭脖。

怎么做鸭脖 在家如何自制香辣鸭脖 拌炒一下,加入调好的酱。

怎么做鸭脖 在家如何自制香辣鸭脖 加入清水没过鸭脖加入香叶、桂皮、糖小火煮1个小时。

怎么做鸭脖 在家如何自制香辣鸭脖 煮好后将汤汁过滤出来。

怎么做鸭脖 在家如何自制香辣鸭脖 将煮好的鸭脖放在架子上,晾干。

怎么做鸭脖 在家如何自制香辣鸭脖 晾干后的鸭脖浸在过滤好的汤汁里2个小时,切段即可。

2、香辣鸭下巴的正宗做法

香辣鸭下巴的做法步骤如下:

1、准备好食材和用具,鸭下巴10只,洋葱1只,芹菜150克,干粉丝适量,西兰花少许,姜1块,鸡蛋清1只,油500克,酱油、糖各20克,柱候酱15克,盐、胡椒粉各3克,大蒜粉、淀粉适量,锡纸15张;

2、洗净鸭下巴,用洋葱、芹菜、姜和所有调料腌制3小时后上笼蒸熟;

3、取出后用鸡蛋清、淀粉拌匀;

4、锅烧热加油,烧至六成热时入鸭下巴,炸呈酱红色,捞出,用准备好的锡纸包好,放在用油炸过的粉丝上面,中间缀上西兰花。

3、香辣鸭面怎么做

1、食材:面粉140克、鸭块几块、盐2克、水100克、生菜几片。

2、选择喜欢的花片将面条机装好。

3、用量杯量出一平杯小麦面粉。将面粉倒入面条机。

4、开动机器后,将水杯装在面条机上。

5、机器转动,水慢慢流入到面粉里,面条机自动和面、醒面。醒面结束后,面条机自动压出面条。

6、将面粉洒在刚压出的面条上,用手拌匀。

7、烧开一锅水,将面条放进去煮熟。

8、将煮熟的面条捞出来放入鸭汤里,香辣鸭块和生菜摆在上面即可。

本文标题:怎么做鸭脖
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