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干煸苦瓜的四川做法

更新时间:2023-04-04 18:18:41 来源:YIQ网

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1、干煸苦瓜的四川做法

1、将清洗好的苦瓜切好

2、切好后装盘。

3、将姜蒜、干辣椒切好。

4、将油锅烧热。

5、油锅烧热后,把苦瓜和干辣椒等一起倒入锅里。翻炒的过程中方式适量的盐。继续翻炒。

6、苦瓜一般炒5分钟左右就可以了,到时候放入少量的味精,并且翻炒下,再装盘。这样干煸苦瓜就做好了。

2、鸡蛋炒苦瓜的最佳做法

鸡蛋炒苦瓜的最佳做法如下。

1、先将苦瓜对剖,挖去内瓤洗净,切成片、撒上少许盐拌匀略腌;

2、锅中放清水,水量以能没过苦瓜为宜;放一点点盐,滴几滴植物油;

3、水开后将苦瓜倒入略氽后捞出过凉水滤干备用;

4、鸡蛋打散用油炒成炒鸡蛋备用;

5、炒锅入适量油,油热后放入葱末炝锅后将苦瓜倒入略炒,接着将炒好的鸡蛋放入,用盐和鸡精调味迅速兜匀后就可出锅装盘了。

3、胡萝卜炒苦瓜的做法

1、主料:苦瓜一根、胡萝卜半根、食盐适量、鸡精少许、调和油少许。

2、首先将苦瓜与胡萝卜改刀洗净备用。

3、然后锅底倒少许油。

4、接着下胡萝卜煸炒,胡萝卜用热油加热有利于其发挥营养,利于人体吸收。

5、下入苦瓜煸炒,起锅前放盐鸡精就好了。

本文标题:干煸苦瓜的四川做法
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