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鸡蛋麻花怎么做的

更新时间：2023-04-02 11:37:13 来源：YIQ网

......

1、鸡蛋麻花怎么做的

原料：面粉1000克、干酵母和泡打粉各12克、白糖300克、油100克、水450至500克。

制作步骤：

将干面粉倒在案板上，加入干酵母、泡打粉，搅拌均匀后在面团上扒坑；将水、糖、放入盆内沿一个方向搅拌，待糖全部溶化后放入油并搅拌均匀；将水、糖、油溶液倒入面坑内，快速掺合在一起，合成水揉糖发面面团；将面团稍醒，反复揉三遍，每次间隔10分钟；在面团表面刷油，以免出现干皮；待面团发启后将其切为长条；取一个小剂搓匀，一手按住其一头一手上劲，上满劲后将两头一合形成单麻花劲，然后一手按住有环的一头，一手接着上劲，劲满后将一头插入环中即可形成麻花；在大锅中放油烧至七成热，将麻花放入油锅炸至沸起；将麻花翻面炸至呈红色即可出锅。

2、奶枣是怎么做的

“最近又出现一个超火的网红甜品，就是奶枣，外面裹着香甜的牛轧糖，中间是营养又美味的红枣，最里面是香脆果仁，一口咬下去，超满足！”

将红枣去核，将果仁插入红枣中心。

黄油放不粘锅开小火融化。

加入棉花糖。

翻炒至融化，与黄油充分融合，倒入奶粉，搅拌均匀。

倒入红枣关火，搅拌均匀。

戴上手套逐个将红枣裹上糖，搓圆，撒奶粉，防粘。

奶枣成品图。

3、泡泡糖是怎么做的

泡泡糖是以天然树胶或甘油树脂型的食用塑料作为胶体的基础，加入糖、淀粉糖浆、薄荷或白兰香精等，调和压制而成。

泡泡糖，粤语称吹波糖或吹波胶，是特制于吹泡泡的一种口香糖。泡泡糖有很多的颜色与味道。最常见的泡泡糖味是由冬青、香荚兰和山扁豆而作。泡泡糖的化学黏性比一般口香糖要高，这样泡泡不会一下子就破了。许多现代的口香糖品牌是特制于吹泡泡，黏性高但是不容易粘在皮肤或衣服上。

4、干煸洋芋丝怎么做的

原料：土豆500克、干辣椒适量、葱适量。

干煸洋芋丝的做法步骤：

1、把土豆切成细丝再把干辣椒和葱都切成细丝；

2、在锅里放入油，当油烧到5成热时，放入洋芋丝，用中火煸；

3、土豆丝已经煸成金黄色时，均匀地撒上盐和味精。再放入干辣椒丝和葱丝即可出锅。

5、韭菜香菇肉馅水饺是怎么做的

主料：

韭菜300g，香菇100g，猪肉300g，小麦面粉500g

辅料：

芝麻，油，盐，生抽，蚝油，胡椒粉，味精，姜末

做法：

1、和好小麦粉饧20分钟

2、韭菜择洗干净，用冷水浸泡10分钟捞出沥干水

3、香菇洗干净

4、猪肉馅中加姜末、盐、味精、生抽、蚝油、胡椒粉顺一个方向搅拌

5、将韭菜、香菇切碎与搅拌好的猪肉馅放在一起，加芝麻油、盐、味精搅拌均匀成饺子馅

6、饧好的面做成大小适中的面剂，擀圆作饺子皮

7、饺子皮中间添加馅

8、前后片捏严，包好水饺

9、煮锅加水烧开，水饺入锅煮

10、煮熟即可捞出享用

本文标题：鸡蛋麻花怎么做的
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