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更新时间:2023-01-12 10:35:58 来源:YIQ网
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1、材料:鲍鱼6头约300克、猪腱子肉300克、枸杞若干。
2、鲍鱼去内脏洗干净,猪腱子肉剔除筋膜、油脂,并氽水洗干净后待用;
3、炖盅内加入500ml的纯净水,加入鲍鱼和猪腱子肉;
4、炖盅盖盖,并置于加入后的大锅中,隔水炖2.5个小时即可。食用时再调入适当盐即可。
香菇鲍鱼汤的做法
1、材料:香菇150克、鲍鱼150克、盐2克、大葱5克、姜3克、豌豆淀粉5克 ;
2、将香菇洗净切片;
3、鲍鱼洗净切条,并用少许盐及淀粉调匀;
4、先在锅内以盐、葱、姜调煮汤汁,汤沸后放入蘑菇片煮5分钟,再放入鲍鱼条,烧开5分钟即可。
香菇鲍鱼汤的功效及禁忌:
1、蘑菇鲍鱼汤具有平肝补虚的作用;
2、外感风寒、脾胃虚弱者忌食;
3、鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。
1、食材:鲍鱼,排骨适当,水适当,盐适当。
2、市场买回排骨和鲍鱼洗净。
3、排骨过一下热水洗净。
4、跟鲍鱼一起放入大碗或锅里。
5、然大碗放入适当的水放入高压锅中。
6、高压锅按40分钟压,煲汤工具各不同时间也不同。
7、就等汤熟,一道美味的鲍鱼汤就出来了。