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更新时间:2023-02-28 19:01:01 来源:YIQ网
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花旗参鸡汤功效:
性凉,味甘、苦,入心、肺、肾经。
夏季人体在高温的刺激下,新陈代谢加快,能量消耗增加,睡眠减少,食欲下降,人易疲劳,体质也往往受到影响。可以选用花旗参鸡汤进补,具有扶正固本、提高机体免疫功能、预防冬季慢性病发作的作用。
1、材料:甜玉米2根,红萝卜一根,花旗参适量,盐,蜜枣2个,老母鸡鸡件,蚝干适量,干贝适量,姜3-4片。
2、玉米洗干净剁块;红萝卜洗干净去皮切块;花旗参浸泡片刻;蚝干干贝浸泡片刻姜去皮切3-4片;老母鸡洗干净热水灼煮片刻。
3、所有材料倒入瓦煲内加水大火煮开后改中小火熬90-120分钟后加盐调味即可。
1、提高免疫力:花旗参也就是西洋参,作为一种补气效果好的药材,加入到营养丰富的鸡汤中,可以起到很好的保健养生作用,是一道食疗佳品。花旗参鸡汤可以促进血清蛋白的合成、骨髓蛋白的合成以及器官蛋白的合成等,从而可以提高机体的免疫力,起到强身健体的作用。
2、保护心血管系统:花旗参有着调节血压的功效,加入到鸡汤中一起烹饪,长期适量服用可以起到一定的调节血压的作用,可以有效的降低暂时性和持久性血压,从而起到保护心脑血管的作用。
3、增强中枢神经系统:西洋参中含有的皂苷可以起到一定的增强中枢神经系统功能的作用,从而达到一定程度的消除疲劳、静心凝神、增强记忆力的作用,加上鸡汤的温补效果,适量服用可以增强消除疲劳等的作用,是很适合失眠、烦躁、记忆力衰退的人群食用的。
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