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香猪肉怎样做好吃

更新时间：2023-06-17 10:02:29 来源：YIQ网

......

1、香猪肉怎样做好吃

1、材料香猪肉500克、葱30克、姜20克、蒜20克、大料5瓣、花椒5克、桂皮5克、盐4克、糖15克、酱油20克、料酒20克、清水适量、食用油少许。

2、香猪肉洗净，切4厘米见方的块备用。

3、葱切大段、姜切片、蒜剥好备用。

4、用纱布将大料、花椒、桂皮包好封好口备用。

5、锅中做少许油，凉油时下入白糖用铲子慢慢炒制。

6、锅中的糖变成深红色时烹入酱油、下入切好的香猪肉。

7、不停地煸炒香猪肉至糖色裹匀并微微出油。

8、下入60度左右的温水至刚好没过肉。

9、下料酒、放入香料包后大火做开。

10、盖盖变小火慢慢炖至香猪肉9成熟。

11、入盐和少许糖调味后继续焖至香猪肉松软入味。

12、捡去香料包，大火将汤汁收到红亮浓稠即可出锅食用。

13、美味的香猪肉即可出锅！

2、怎样做海参鸡蛋羹

海参鸡蛋羹的做法：

材料：准备一条海参、两个鸡蛋、10毫升酱油、10毫升花生油、少许葱。

制作步骤：

1、准备材料，土鸡蛋和泡发好的海参。

2、把土鸡蛋磕入碗中，打碎搅匀，加入2倍的水量，打发均匀。

3、用过滤网筛去鸡蛋泡。

4、蒸锅烧开水后放入鸡蛋蒸6分钟。

5、蒸出来的鸡蛋羹是嫩滑的后，撒上葱粒。

6、炒锅里放入少许橄榄油，爆炒一下海参。

7、在海参上淋上酱油。

8、将炒过的海参放在鸡蛋羹上面即可。

在制作海参鸡蛋羹时，可以覆盖耐高温保鲜膜或者锡纸，确保蒸出嫩滑的鸡蛋羹。

3、胡萝卜怎样做又简单又好吃

胡萝卜做的既简单又好吃的做法如下

胡萝卜炒肉片：

主料：红萝卜、肉片。

辅料：盐、油、糖、生粉、生姜粒。

步骤：

1、红萝卜洗净，切成丝或片状；

2、红萝卜把肉切成小片状，肉在没有完全化开的情况下比较好切；

3、放入调味料，如盐油糖生粉之类，还有生姜粒绞伴；

4、把调好味的肉放入油锅肉炒些微熟；

5、把红萝卜丝也放入锅内一起炒；

6、炒至红萝卜丝熟；

7、盛碟上菜。

炒胡萝卜土豆丝：

主料：胡萝卜、土豆。

辅料：黄油、大葱、料酒、盐、味精、白砂糖。

步骤：

1、将胡萝卜洗净，切成丝；

2、土豆洗净，去皮切成丝；

3、葱白洗净，剖开，斜切成丝；

4、将炒锅置大火上烧热，放入黄油化开，烧热后倒入胡萝卜丝煸炒片刻后，倒上土豆丝，炒到断生时放入葱丝炒透；

5、加精盐、料酒、白糖和少许水炒匀；

6、加入味精后盛入盘中即可上桌供食。

4、怎样做面包好吃又简单

1、先做酥粒，将猪油从冰箱取出加糖搅匀再加面粉双手搓成粒即可。

2、面包原料（高筋面粉200克，汤种60克，糖15克，盐1克，全蛋液20克，奶粉15克，酵母3克，水50克，植物油15克，豆沙陷适量，表面装饰--酥粒，猪油25克，糖15克，低筋面粉40克）除油外全部混合边揉边摔成光滑面团，加油后继续边揉边摔至扩展阶段放温暖处发酵2.5倍大。

3、发酵结束.排气分割成五份滚圆盖湿沙布松弛15分钟，再将小面团压扁擀圆翻面后包入馅料，收囗朝下稍按一下，用剪刀先剪四刀，再剪四刀，排入烤盘放温暖湿润处发酵两倍大，表面刷蛋液中间撒上酥粒放预热好180度烤箱，中层烤20分钟上色即可出炉。

本文标题：香猪肉怎样做好吃
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