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糖醋里脊外面的糊怎样做又酥又脆

更新时间：2023-02-25 02:34:53 来源：YIQ网

......

1、糖醋里脊外面的糊怎样做又酥又脆

1、将水磨淀粉和红苕淀粉按照1：1的比例混合倒入碗中，加2-3g的泡打粉，混合均匀之后加小半碗的水，调成面糊。之后滴2滴油，倒入腌好的里脊抓拌均匀，让面糊均匀的裹在里脊肉的表面。

2、这道菜挂糊很关键，一方面可以锁住肉内的水分，吃起来更加嫩滑，另一方面可以起到酥脆的口感。

3、正确做法是把油烧至四五成热，然后放入挂好糊的里脊用筷子搅散，糊变成白色捞出。然后就不会粘了就成一条一条的了。然后把油烧到8成热，下入油锅炸熟，然后出来就是酥脆的。

2、怎样做葱油饼

1、把面粉放到盆中，然后缓慢加入开水，一边搅拌，一边加水，用筷子搅拌成絮状之后，再加上适量的凉水，揉成比较软的面团之后，再选择蒙上保鲜膜，放到一旁静置30分钟左右就可以了。

2、然后把葱切碎，对于醒发好的面团来说，是可以反复进行揉搓的，等到表面光滑的时候就可以等分成成为几个面团，然后选择其中一个面团擀开，尽量擀薄，然后需要均匀的在其中涂上食用油，之后撒上盐以及葱花，反复涂抹均匀。

3、将加料的面团分别从两端卷起到中间，还需要把面卷向着一个方向拧几下，然后选择盘起来收口压紧就可以了。

4、将盘好的饼坯轻轻擀开，静置5分钟就可以放锅里烙了，待熟透就可以拿出来食用了。

3、怎样做防止蛀牙

1、要养成良好的口腔卫生习惯，饭后漱口，每天至少两次有效的刷牙，正确的刷牙方式，使用含氟牙膏，及时去除食物嵌塞，必要时正确的使用牙线、牙间刷、冲牙器等工具。

2、减少糖的摄入，尤其是蔗糖，含糖的饮料，尤其是碳酸饮料，减少酸性物质在口腔中停留的时间，减少餐间零食和睡前零食。

3、避免吃过硬的食物，以减少对釉质的磨耗，因为牙釉质的矿化程度比较高，对龋蚀的抵抗力比较强。如果磨损以后下方的牙本质暴露，就很容易发生龋坏。

4、多摄入一些富含钙、无机盐等营养的食物以及较为粗质的食物，因为过于精细的食物会使牙齿更容易发生龋坏。

5、定期比如半年到一年进行一次口腔健康检查，如果发现问题可以得到及时的处理，对于乳牙及年轻恒牙及时进行必要的窝沟封闭。从龋齿的发病因素来看，一切的龋坏过程都需要足够的时间。所以龋齿的预防可以取得明显得效果，而且这一点已经在发达国家取得了成功的经验。

本文标题：糖醋里脊外面的糊怎样做又酥又脆
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