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高压锅炖猪肚需多久

更新时间：2023-03-11 00:53:44 来源：YIQ网

......

1、高压锅炖猪肚需多久

高压锅喷气后，将火调小，12--15分钟即可。猪肚营养丰富，是非常好的滋补品,常吃强身健体，它含有的蛋白质是猪肉的1.5倍，猪肚可以用来煲汤，也可以爆炒。

煮猪肚子千万盐不能放得太早，否则猪肚会紧缩。炖好的猪肚可以撒上一些白糊椒粉，这样在冬天能起到很好的驱寒作用。

2、高压锅怎么煮干饭

1、首先，把大米用大米量杯量好，倒入高压锅里；

2、把米用清水洗净至少3次，放入刚好的水，煮干饭一般水没过大米就可以；

3、盖上高压锅盖，将大米浸泡半小时以上；

4、浸泡半小时后，打开煤气调大火，第一次高压锅打气响是压力阀打开的声音，大约再过10分钟左右高压锅打气，把火关小，再高压2分钟即可关火；

5、再高压两分钟后把火关掉，待高压锅上的压力阀掉下后才可打开高压锅盛饭。

3、高压锅叫声刺耳还继续用吗

高压锅在使用时发出尖锐刺耳的声音，可能是高压锅有气压泄漏，不能再继续使用。高压锅又叫压力锅，压力煲，是一种厨房的锅具。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率。

用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上，在高海拔地区，利用压力锅可避免水沸点降低而不易煮熟食物的问题。其优点在于省时及节能，缺点在于不正确操作或有瑕疵时，有可能会爆炸造成伤害。高压锅最早的名字叫“帕平锅”，是一位叫丹尼斯·帕平的法国医生发明的，起初只是作为消毒用具。

4、高压锅皮冻怎么做

1、高压锅皮冻

2、高压锅中加凉水，不盖盖儿，放入大块肉皮煮五分钟，肉皮捞出，水倒掉。

3、晾到肉皮温热时，用刀把两面都刮干净，尤其是内侧的肥油要去掉。

4、把肉皮切成大的条，放入高压锅内，锅中加入肉皮2-3倍的凉水，放入适量的花椒、大料、葱段、姜片，盖盖儿，顶气压3分钟。

5、待气阀完全排出气后，开盖儿，把肉皮捞出切碎，高压锅内的调料捞出，浮油撇掉。

6、把碎肉皮放回锅内，不盖盖儿煮20-30分钟，可加少许盐。

7、用吸油纸吸净浮油，晾凉后放入容器中，冰箱冷藏。

8、切成片，撒上香菜，把蒜切碎加海鲜酱油和香油拌匀，淋在皮冻上，OK。

5、高压锅怎么去除异味

1、橘子皮除味：将新鲜橘子皮洗净揩干，分散放入压力锅内。3天后，打开电压力锅，清香扑鼻，异味全无。

2、柠檬除味：将柠檬切成小块，放置在电压力锅，可除去异味。

3、茶叶除味：把50克花茶装在纱布袋中，放入电压力锅，可清除异味。1个月后，将茶叶取出放太阳光下曝晒，可反复使用多次，效果很好。

本文标题：高压锅炖猪肚需多久
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