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更新时间:2023-05-13 09:28:17 来源:YIQ网
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海带和洋葱能一起炒,而且能够很好的补充身体营养,同时促进身体的肠胃吸收。
海带,海藻类植物之一,是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物,属于褐藻门布科,为大叶藻科植物,因其生长在海水,柔韧似带而得名。海带是一种营养价值很高的蔬菜,同时具有一定的药用价值。海带的烹调方法很多,如海带炖排骨、海带烧肉、肉丝海带、海带汤、凉拌海带丝等。
不仅没有害处,还有很大的益处,平菇海带汤就是经典的吃法。
原料:海带扣80克、平菇50克。
调料:葱花、姜片、盐、生抽、胡椒粉、鸡粉、香油。
做法:
1、将海带洗净用清水泡1小时,平菇洗净切丝备用。
2、锅中加油烧热,爆香葱花、姜片,倒入清水一碗,加入海带扣和平菇丝一起煮,加入盐、胡椒粉、生抽,放入几片胡萝卜,开锅撒上鸡粉和香油即可。
1、科属不同:裙带菜是褐藻纲、海带目、翅藻科、裙带菜属的海藻;海带是褐藻纲、海带目、海带科、海带属的海藻。
2、外形不同:裙带菜的叶子似芭蕉,也像裙带,海带的叶子为扁平带状。叶片比较薄,颜色比较绿,看起来乱乱的是裙带菜;叶片比较厚实,颜色比较暗,看起来比较平整的的是海带。
3、分布不同:裙带菜在我国辽宁大连,山东青岛、烟台、威海等地为主要产区,浙江舟山群岛亦产;海带在我国辽东半岛沿岸海域、山东半岛沿岸海域广泛分布。
4、功效不同:裙带菜和海带都含有丰富的碘,但是,裙带菜中的碘含量相比海带要多。
海带和黄豆一起煮没有营养冲突。海带别名昆布,生长在海底的岩石上,形状像带子。含有大量的碘,是强碱性的食材。由于海带的保健功能较好,被称之长寿菜。黄豆富含植物蛋白和动物蛋白,也含有钙,铁,维生素B,磷等多种营养素。海带黄豆排骨汤,营养丰富,可清热降暑,利湿健脾,通水利尿,消炎散结。
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