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更新时间:2023-07-08 00:09:36 来源:YIQ网
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可以做红油豆瓣酱烧鳊鱼。
做法步骤:
1、准备好红油豆瓣酱,鳊鱼去鳞,去鳃,去肚,洗净;
2、锅里油热,把鳊鱼擦干,放入锅中煎;
3、两面煎好,加清水,放下葱结,蒜头,姜片;
4、放2调羹红油豆瓣酱;
5、加糖,老抽,料酒,大火煮8分钟;
6、放盐,煮1分钟;
7、放葱花即可。
1、香蕉酸奶玛芬:打1个鸡蛋;加白糖,搅拌;加食用油,搅拌;加酸奶,搅拌;香蕉放在保鲜袋里捏捏,成为香蕉泥;加香蕉泥,搅拌;面粉和泡打粉混合过筛,用刮刀拌成面糊,把面糊倒进裱花袋里;末端剪个口,面糊挤在模具里;入175度预热好的烤箱中层,20分钟即可。
2、酸奶南瓜葡萄干玛芬:南瓜去皮切薄片蒸熟后压成泥备用;葡萄干用温水浸泡洗净沥干水分备用;黄油软化好后加白糖打发,白糖分三次加入;打发好的黄油加入蛋液,蛋液分两次加入,每次搅拌至完全融合再加,用手动搅拌;加入南瓜泥和酸奶;低筋面粉和泡打粉混合均匀过筛后加入;用刮刀抄底上下搅拌均匀 加入葡萄干搅拌均匀,不可以划圈搅拌!搅拌好的面糊用勺子盛到模具里7、8分满即可 上面点缀葡萄干;烤箱预热 180度 中层 上下火20-25分钟即可。
3、酸奶盆栽:将酸奶倒入一个漂亮的碗内;奥利奥饼干去掉夹心;将饼干用擀面杖碾碎;饼干沫铺到酸奶上面;将家中养的花草剪下一段,洗干净,放到上面。
1、地瓜粳米粥 :
原料:地瓜200克,粳米50克。
制法:将地瓜洗净,切为不规则小块,粳米淘洗干净,同入锅中煮米做粥如常法。
2、地瓜烧肉:
原料:五花肉250克,地瓜250克,酱油2汤匙,糖2汤匙,葱段、姜块各适量,绍酒1汤匙。
制作:
1、将五花肉洗净,切成2-3公分见方的块;将地瓜去皮洗净,切成滚刀块;
2、炒锅中倒入适量油,烧至七成热,投入地瓜块炸成金黄色,捞出沥干油待用;
3、炒锅中留约4汤匙油,中火加热,放入糖,用锅铲搅动使糖受热均匀,糖渐渐融化并产生金黄色的气泡时,投入肉块煸炒,使之上色均匀并出油,倒掉一些油后,下酱油、绍酒、葱段、姜块翻炒,加入适量水,用大火烧开,再改用小火炖熟快烂时,放入地瓜烧至熟烂入味,出锅即可。
3、绿豆地瓜汤
材料:绿豆10克,地瓜50克,糖1小匙。
制法:绿豆先用水煮软,与切成小块的地瓜一起煮10分钟,加糖调味即可。
素炒南瓜:
主料:南瓜。
辅料:盐、葱花。
做法:
1、南瓜去皮切薄片。
2、锅中放油,烧热后放入南瓜片翻炒。
3、等南瓜炒软,放入盐,出锅撒上葱花即可。
1、白胡椒粉可用于各种烹饪菜品中,汤制菜肴有猪肚汤、豆腐汤和海带排骨汤等,炒菜也很适用,在湖北一带很多家常菜都会用到白胡椒,像炒鱿鱼、炒河虾、炒花菜、炒豌豆等,用白胡椒炒风味都不错。还有红烧鱼块、红烧牛腩、红烧鸡块等,总之可以用白胡椒做的菜实在是太多了。
2、白胡椒粉是很多家庭喜爱的调味品,很多人在月子餐期间都要放白胡椒,像黑鱼汤、鸡汤、炒猪肚子等,都是帮助恢复元气的。在制用月子餐时,都会适量的加些白胡椒粉,全因白胡椒芳香的气味能令人胃口大开,提高人的食欲,也有助于下奶。
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