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深圳哪里有好吃的东北菜

更新时间：2023-03-18 16:29:48 来源：YIQ网

......

1、深圳哪里有好吃的东北菜

1、东北家常菜：主要经营地三鲜、锅包肉、溜肉段、白肉血肠、熘肥肠、东北乱炖等特色菜。

地址：深圳市南山区同沙路二十二号。

2、东北菜水饺：主要经营酸菜排骨、酱骨架、酸菜炖粉条、小鸡炖蘑菇、葱烧鲤鱼、花椒嫩醉鸡、东北饺子等特色菜。

地址：深圳市新安六路A栋一百零九号。

3、东北家常菜鸡煲火锅：主要经营鸡煲火锅、拌肉皮丝、爆煎鲤鱼、韭菜干丝、红烧肘子、五香牛肉、拔丝地瓜、烩酸菜干丝等特色菜。

地址：深圳市清水河商业街西南五十米出口。

2、雪绵豆沙是东北菜吗

雪绵豆沙起源于我国东北的满族，后成为清朝宫廷御宴上的名菜之一，属于吉菜（东北菜），已有百年历史。

雪绵豆沙做法：

食材：豆沙馅1袋、鸡蛋清5个；

辅材：绵白糖、干淀粉、面粉、油。

准备：

（1）将豆沙馅分成12份，搓成小球，蘸上干淀粉备用；

（2）用4根筷子（方头一侧）抽打蛋清，打成细腻的泡沫，蛋泡糊形成。

制作：

（1）将1汤匙淀粉、1汤匙面粉放入蛋泡糊中轻轻的搅匀；

（2）将油倒入锅中，调成中火；

（3）用筷子拖住豆沙，在蛋泡中转几次（不要用豆沙球蘸），油温至2-3成热时，滑入油锅中；

（4）将12个豆沙球依次滑入锅中，包裹着蛋泡的豆沙球在锅中受热，待其膨胀圆润时捞出装盘；

（5）在炸好的雪绵豆沙上撒上绵白糖即可。

3、东北菜有什么特点

东北菜的特点：

1、东北菜以炖、酱、烤为主要特点，形糙色重味浓。粗线条的东北菜，不拘泥于细节。

2、东北菜一菜多味，咸甜分明，酥烂香脆，色鲜味浓，明油亮芡，讲究造型。

3、烹调方法擅于扒、炸、烧、蒸、炖、锅，白肉血肠、扒熊掌、金鱼卧篷、蜜汁樱花、什锦火锅别具一格。

本文标题：深圳哪里有好吃的东北菜
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