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更新时间:2023-01-16 03:40:00 来源:YIQ网
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压力锅炖牛肉一般需要30-40分钟,与肉块的大小、老嫩有关。水开后,把焯过水的牛腩放入高压锅,倒入稍许料酒、酱油,加入葱结、姜片、十三香料包、一大勺黄豆酱和调料盒。大火烧开,盖上高压锅盖,小火焖炖30分钟左右。(酱油和黄豆酱量大的话可不放盐,如加盐最后放即可)
15分钟。先把地瓜洗干净,锅里放水,把地瓜放进去,等锅开以后大约15分钟即可。然后拿一根筷子插一下红薯,如果能插透,没有硬心,就是煮透了。尽量不要食用未熟透的红薯,以免造成腹部不适。
红薯营养价值:1、红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙、等10余种微量元素。营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。
2、红薯富含钾、β胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6,这5种成分均有助于预防心血管疾病。红薯含有胶原、黏多糖,能降低血液中总胆固醇的含量,预防动脉硬化、冠心病的发生。
蒸趴虾需要5至8分钟,具体做法如下:
1、新鲜的爬虾冲洗干净;
2、凉水下锅,隔水蒸制;
3、上气后5至8分钟即可。
温馨提示:
1、趴虾一定要吃活的;
2、具体蒸制时间根据锅内趴虾量的多少稍作调整。虾少开锅后5分钟即可,虾多开锅后8分钟即可。闻到趴虾的鲜味就差不多可以关火了。蒸制的时间太长,会导致肉质变老,影响鲜嫩的口感;
3、肠胃功能弱的人,可以蘸姜汁食用。
营养价值:
1、虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;
2、虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;
3、虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
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