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更新时间:2023-01-18 05:39:58 来源:YIQ网
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主料:蒜黄1把、豆腐皮1张。
辅料:油适量、盐适量、八角适量、干辣椒适量、酱油适量。
做法:
1、蒜黄摘净,洗干净备用;
2、豆腐皮一张备用;
3、将蒜黄切4厘米左右,放盆中备用;
4、将豆腐皮切粗丝备用;
5、锅内放油、八角、干辣椒;
6、待油热后,翻入蒜黄翻炒;
7、待蒜黄稍微变软,放入豆腐皮;
8、倒入适量酱油调味,加适量盐,翻炒均匀;
9、蒜黄变软即可。
分享一个堪比烧烤界还好吃的干豆腐卷。
准备食材,金针菇去跟。捎带准备韭菜切段也可以做点韭菜卷吃。
干豆腐皮切成小块,几根竹签备用。
干豆腐皮对折报上金针菇卷起来。
用竹签插上。全部弄好准备放锅里煎。
平底锅热油,把金针菇卷放入锅里。
煎至两面金黄,煎好后刷上辣酱。
撒上孜然、辣椒粉和芝麻。
出锅摆盘。就可以食用了。美味堪比烧烤
材料:
主料:豆腐皮250克、蒜黄200克;
辅料:油适量、盐适量、五香粉适量、蚝油适量;
步骤:
1、豆腐皮洗净后切条;
2、蒜黄切段 ;
3、炸好辣椒花椒油 ;
4、热锅后加入辣椒油 ;
5、加入豆腐皮翻炒 ;
6、加少量水炖两三分钟 ;
7、加入蒜黄 ;
8、加上适量的蚝油;
9、加入五香粉 适量盐翻炒 ;
10、蒜苗炒软即可出锅;
1、准备材料:豆腐皮1张、鸡蛋1个、肉丸适量、蒜瓣2瓣、洋葱2克、生抽适量、五香粉1克、清水适量;
2、将所有材料洗净,豆腐皮切片,洋葱切条,蒜瓣拍碎,鸡蛋打入碗中搅拌成蛋液;
3、在炒锅中,放入稍多的油烧至8成热,再加入鸡蛋液翻炒;
4、将炒好的鸡蛋乘碗备用;
5、锅留底油,下入肉丸翻炒;
6、加入洋葱条翻炒;
7、加入豆腐皮翻炒均匀;
8、加入鸡蛋、适量清水,调味,翻炒至入味即可。
1、豆皮中含有丰富的脂肪,蛋白质膳食纤维,维生素族及钙,铁,磷,镁等微量元素。
2、营养丰富,容易吸收。因豆皮中含有丰富的铁剂,可有效预防缺铁性贫血。而大量的钙质,可有效缓解关节疼痛,预防骨质疏松。另外豆皮中含有大豆异黄酮,可有效调节乳腺对于雌激素的反应,预防乳腺癌、胃癌的发生。
3、而豆皮中含有的多种维生素、胆碱、植物纤维等在进入人体后,可以清理血液中的胆固醇,加快血液循环,软化血管,预防心脑血管疾病的发生。
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