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那个路边美式鸡蛋汉堡怎么做的

更新时间：2023-02-24 20:13:22 来源：YIQ网

......

1、那个路边美式鸡蛋汉堡怎么做的

原料:鸡蛋、面粉、食用植物油、鲜猪肉、火腿肠、葱花、食盐等。

制法： 1、调制面糊。将面粉放于盆中，加入适量的水搅拌成糊状如同稀浆糊一样，加入食盐，也可加少量味精和五香粉，搅匀备用；

2、模具预热。将模具放在蜂窝煤炉上加热，然后向每个汉堡模型内倒入少量的食用植物油，如菜籽油、花生油；

3、制作方法。待油烧热后用勺将面糊舀入一个模型，约占模型深度的一半，继续加热1-2分钟，随后在面糊上面打入一个鸡蛋，放入许肉，几片火腿及葱花，并撒上适量的盐，继续加热至基本煎熟；

4、在另一个模型中倒入面糊，约占模型深度的一半，将前面已基本煎熟、有鸡蛋的半个汉堡用水果刀和腻子刀从模型中取出来，有鸡蛋的一面朝下放入刚倒入面糊的模型内，继续加热，直至熟透即可，也可再翻过来煎一次，以便熟得更透一些。

2、拌土豆的调料是怎么做的呢

拌土豆调料做法如下：

1、准备干红辣椒，花椒，香叶，八角，芝麻，虾皮；

2、将葱姜蒜磨成泥，和芝麻虾皮搅拌均匀，加一茶匙咖喱粉、一茶匙孜然粉和一茶匙盐；

3、倒入少许油与以上材料混合，烧出辣椒香味，关火，倒出；

6、滤掉香料油并烧热，端下锅即可。

3、四川的干碟是怎么做的

1、准备干辣椒、花椒、黑芝麻。

2、将干辣椒洗掉上面的灰层。

3、花椒洗净。

4、晾干。

5、黑芝麻洗净炒香。

6、将花椒粒放入锅中炒香。

7、干辣椒放入锅中炒香。

8、将干辣椒放入研磨杯中，打碎，倒入盘中。

9、将花椒粒和黑芝麻倒入研磨杯中。

10、将刚才磨得辣椒粉倒入，和花椒粒一起打碎（喜欢吃细的可以打细）。

11、倒入盘中放入黑芝麻。

12、放入食盐，加入味精拌匀即可。

4、香甜糯米是怎么做的

1、食材：

红薯2个、面粉半碗、糯米1碗、白芝麻适量、糖适量

2、方法：

（1）将红薯先洗去表面的泥沙，再削掉外皮，再切成薄片，上锅蒸熟。

（2）先倒出碗中多余的水份，再根据红薯的甜度和自身的口味倒入适量的白砂糖，趁热使白砂糖搅化，再用蛋抽压拌成细腻的红薯泥，稍微晾凉备用。

（3）往红薯泥中，少量多次倒入糯米、面粉，因红薯泥干湿度不同，所以建议将粉类材料少量多次加入，揉成不粘手的面团。

（4）将适量芝麻倒入平碗中。

（5）再取适量面团，利用双手掌心稍微揉成球，放入碗中滚一圈，让面团均匀的沾上白芝麻，再用手指轻轻压扁至自己喜欢的形状或者厚度。

（6）往锅中倒入适量食用油，依次平铺放入红薯饼，再开中小火煎至。

（7）煎至底部饼皮颜色变深，呈现透明状翻面，两面煎好后，使用锅铲在表面轻压能轻轻回弹即可。

本文标题：那个路边美式鸡蛋汉堡怎么做的
本文永久链接：https://www.yiq.com/shenghuo9045682.html
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