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更新时间:2023-06-25 11:55:32 来源:YIQ网
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1、将鱼洗净,豆腐切小块;
2、锅内加少许花生油将鱼两面稍微煎一下;
3、另起锅,加油将葱姜爆香后加入清水;
4、水开后,将煎好的鱼和豆腐放入,大约炖20分钟左右,加入盐、鸡粉、胡椒粉、香菜,最后出锅。
黄豆芽炖豆腐做法:
1、将适量油倒入锅中,将黄豆芽炒软。
2、向锅内倒入适量的水。
3、依次放入盐、味精、鸡精等调味品。
4、水炖开后,放入豆腐。
5、小火慢炖即可。
1、水豆腐600g、猪肉200g、葱花6根、生抽一大勺、老抽少量、鸡精、五香粉少许。
2、老豆腐用手捏碎倒掉多余的水份备用。
3、猪肉剁成肉末,加入葱末、生抽、盐、鸡精、五香粉拌均匀备用。
4、锅抹上一层油备用。
5、捏一点豆腐放在手心上,放上一点肉馅,然后包起来。
6、包好放在抹了油的锅里,全部包好,一起煎。
7、煎好一面,慢慢翻过来煎另一面。
8、二面煎好后,加入适量水,生抽,少量老抽焖一下十几分钟,收汁即可。
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