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更新时间:2023-04-22 20:43:55 来源:YIQ网
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1、准备葱姜蒜。
2、葱切段,姜切大片、蒜用刀拍扁备用。
3、鲫鱼逐个收拾干净,在鱼身上划花刀,小心不要太深,深了后期炸制的时候,不能保持鱼的完整。
4、取料理盆,放入葱段和姜片,放入味极鲜酱油和料酒。
5、锅内放油少许,烧至温热。下入葱、姜、蒜炒出香味。
6、加入清水,可以多放些水,这样方便浸泡。将装好调料的盒放入锅中,然后放入香醋、料酒、老抽、蚝油、白糖、味极鲜酱油,然后根据口味,可以尝尝汤汁的味道,盖上锅盖,大火煮开汤汁后,改小火再煮20-30分钟。
7、将煮开的汤汁,放入容器中,晾凉使用。
8、炒锅放油,这次油可以放的适度多些,开始炸鱼,油温大约放入筷子在锅内,有泡泡快速翻起即可。将腌制好的鲫鱼,去掉葱姜,下入油锅炸制。
9、鱼炸至两面金黄,捞出沥油放凉,然后将放凉的鱼进行二次复炸,这样做为了保证鱼刺酥,到时就不用担心鱼刺会扎喉咙了。,
10、将复炸后的鱼捞出,乘热放入晾凉的汤汁里浸泡后,即可食用五香酥鲫鱼就做好了。
1、百香果芒果茶的用料:芒果半个、猕猴桃半个、百香果2个。
2、准备好食材,芒果,猕猴桃,百香果。
3、切开,芒果半个,猕猴桃半个,百香果一个或者两个。
4、切成小丁,芒果和猕猴桃放到养生壶,选择花草茶功能。煮时加入40g老冰糖。结束后冷却,加入百香果,完成。
1、将粘米粉、糯米粉放入容器混合搅拌均匀,少许盐溶于水后缓慢倒入面粉中,用筷子搅拌。
2、搅拌均匀和成粗糙的面团醒3-5分钟,然后用手捏成耳垂般柔软的面团,分成6等分,再醒3-5分钟。
3、将醒好的面团放在砧板上,搓滚成2cm左右直径的圆棒形,力道稍微轻一点,避免龟裂。
4、把蒸笼里铺上油纸,蒸锅底部装水开火烧到水沸腾,然后装入年糕,用中火蒸10分钟左右。
5、将蒸好后的年糕立刻丢进冷水里,30秒后捞出沥干水份。把沥干后的年糕放到蒸时用的油纸上,用刀切成自己喜欢的长度,冷却后就完成了。
1、主料:乌鸡400g,天麻15g,竹荪20g,水700ml,盐适量,枸杞适量。
2、竹荪泡发,乌鸡择洗干净,焯烫一下,天麻泡发。
3、全部食材放入电压力煲内胆中,倒入滚水。
4、盖锅盖,通电,选择煲汤功能。
5、时间到,断电,揭盖。
6、放入食盐调味即可盛出享用。
1、食材:瘦肉适量,核桃若干。
2、把瘦肉洗干净斩碎,核桃也是斩碎。
3、把剩饭放在锅里,然后加入适量的水煮。
4、锅里水开后现倒核桃开小火慢慢熬。
5、熬到饭粒开花了,就可以把瘦肉倒进去了,用筷子快速搅拌。加点盐。2分钟后滴点香油就完成了。
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